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うどん

いわしや

とある企画のお願いで、西宮市（言うても殆ど三田市）の「いわしや」へ先日の１件やＭさんトコで紹介されて以来、地獄の日々を送られているそうです　　　　ご覧のとおり、相変わらずエッジのキリッ！っとした超剛麺スッキリ！冷かけダシとの相性も良く、ズ〜ズ〜〜といけますもう、気合入りまくりですんで、一緒に頂くのはコレ鶏天はやっぱりはずせません（きっぱり（笑））※パクリ　　　　揚げたてアツアツ￥１００ですどこかの......

2008年07月05日(土) | Comment : 2  | Trackback : 0 

一瞬・・・

な〜な〜中環を車で軽快に走んじょって、いきなり「パッ！」ってこの看板が出てきたら、うどん好きやったらた１０人が１０００人「おっ！激安のセルフうどん店があるんや！！」って思うよね〜〜あ〜ややこっ！......

2008年07月04日(金) | Comment : 0  | Trackback : 0 

ボスの「ひやひや」

ボスは今月の下旬に「関西うどん巡礼」を企画されているそうです（※それ逆やがな〜　今年も協力頼んまっせ！！）大阪市の南に行って、豊崎界隈に行って、ご自分のお店同様のお洒落なＣａｆｅでお茶して、梅田で踊るそうですしかし、几帳面に行程表を作ってはりましたねい〜そう、こちらの「ひやひや」もスッキリ美味しい逸品です常設メニューって事が嬉しい限りです　　　　麺はぬれぬれツヤツヤ！！！　　　　そうそう、一杯の量......

2008年07月02日(水) | Comment : 4  | Trackback : 0 

冷やしの季節

え〜確か、松田聖子のデビュー曲は「裸足の季節」やったと思いますが、もうええですか？今日から７月となりまして、本来でしたら朔日（ついたち）は「赤飯」を頂かないかんとこなんですが、気温が２９℃にもなったら、そいなコトを言うてる場合やないコレ、風情があるよねい　　　　　　そう言や、夏のメニューとして、今年は「冷かけ」をクローズアップさせてるけど、香川の夏には「冷やしうどん」もメジャーなんよねちゅうことで......

2008年07月01日(火) | Comment : 3  | Trackback : 0 

讃々　ｄｅ　 「冷かけ」

ついに、今週の土曜日（７／５）から、川西の名店「手しごと讃岐うどん　讃々」から「冷かけ」が発売されます今日は、その準備段階の一品を頂きにお邪魔させて頂きました　（※上記の写真は、あくまで試作品の組み合わせで、本チャンは基本的に、麺・かけダシ以外は違うイメージになるかもしれません）......

2008年06月30日(月) | Comment : 4  | Trackback : 0