Monthly Archives

2006年01月の記事一覧

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インフルエンザ
昨日行った伊丹の「夢うどん」です。自宅を改造して、セルフうどん屋にしてしまったお店(住宅街なんよ)。......
2006年01月31日(火) | うどん | Comment : 7  | Trackback : 0 
応援
え~、まず各訪問の皆様に大変ご心配、ご迷惑をお掛け致しておりましたデジカメ紛失事件ですが、どうやら見つかりそうにありません。快く撮影に応じて頂いた皆様にお詫び申し上げます。やさしい○メの「買ったら?」の意見を尊重して、昨日ヨドバシで買いました。但し、必ずヒモを付けて首に吊っとくのを条件に・・・。トホホ・・・話は変わって・・・私は以前、アスリ-トだった事もあって駅伝、マラソンの類は好きなん(見るのをネ)。特に......
2006年01月29日(日) | うどん | Comment : 7  | Trackback : 1 
伏見へ
伏見の桃山でら-めんを食べた。近鉄高架下になる有名なお店「大中」。店名の由来は、うますぎて小を選ぶ人が無いようにで「大中」やって。このお店は、麺とかス-プとか色々な事が調整できます。私は基本系でトンコツと鶏のス-プでコクがあっておいしい~麺は細麺のストレ-トで、ス-プと絡んで更においしかった~~~。河原町の鴨川は、寒いせいかどことなく寂しい感じ・・・......
2006年01月28日(土) | ら-めん | Comment : 0  | Trackback : 0 
立ち飲み
なんや知らんけど飲んだ。よっけ飲んだ。ほんまにねエ~。......
2006年01月26日(木) | 日記 | Comment : 3  | Trackback : 0 
てんぐや
尼崎の「てんぐや」に行ってきた~時分を外して行ったんで「太麺」で「冷たいおろしうどん」を注文。麺の味がしっかりしててうまい!食べた時に小麦の香りと程好い塩味が口内に広がってGoo~!ぶっかけによくあるつけだし風でなく、あっさりしたダシがよけいに麺の味を引き立てている。しかし、せっかく撮った写真はピンボケ......
2006年01月25日(水) | うどん | Comment : 6  | Trackback : 0 
上海風焼きそば
近所に中華料理店「好好(ハオハオ)」ってお店があるんですわ。ここの「上海風焼きそば ¥650-」が私のお好み。香ばしい焼きそばは食欲をそそる香辛料が効いているうえ、上手に焼いてくれるんで、そのままで上手いし、海老がプリプリしてておいしいよん。夜12:00まで開いているうれしいお店。以前、上海に行った時に食べた焼麺は「八角(パ-ジャオ?)」が効いてて、値段は安かったけど食べるのに苦労した。日本人の味......
2006年01月22日(日) | 日記 | Comment : 4  | Trackback : 0 
クッキングパパ
クッキングパパ 83巻は、「讃岐うどん特集」が2本掲載されてました。巻末の「クッキングルポ」にも、有名店が掲載されてますよん。......
2006年01月21日(土) | うどん | Comment : 5  | Trackback : 0 
尾道十六番
ご当地ら-めん数々あれど、大阪で食べてほんまにうまいと思~たんは、この店くらいかな。麺はしっかりしてるし(十六番ゆ~のが麺の太さの番号らしい)、ス-プは半透明の鶏ガラや魚介ダシ。背脂のミンチが微妙な甘味を加えてグ-。狭い店やから昼間は行列です。......
2006年01月21日(土) | ら-めん | Comment : 4  | Trackback : 0 
パフォ-マンスキッチン
よくわからんが、うどんやでサブタイトルが「パフォ-マンスキッチン」※腰は振ってない。オ-プンキッチンで、「ピシッ!」とした作務着のお兄ちゃんが、でっかい天ぷら揚げてた。器もなんもかんもでかい。漂白したようなうどんに、あそこチックな麺。これがまた、か~たい、固い。でも、コシとはちゃうで。......
2006年01月20日(金) | うどん | Comment : 0  | Trackback : 0 
岡山にて
昨日は岡山へ。実はと言うと、岡山市内を訪れるのは初めてです。いつもは通過地点になっていました。岡山の人に「有名な岡山ら-めんの店は?」と聞くと、迷わずこの店に案内してくれました。注文したのは「4番」※ここは番号で注文する。(ちなみに、4番はそば+卵)お店は満員。よくはやってます。そ-ぞ-してたのとちょっと違ったけど、鶏のダシが効いてておいしい。また、量も多い。岡山の老舗なんですね。しっかし、地震きた......
2006年01月18日(水) | ら-めん | Comment : 5  | Trackback : 0 
お詫び
「関西うどん新年会」へ参加された皆様へ昨日はお忙しい中、皆様有難うございました。また、私の個人の写真撮影に皆様快く応じて頂き、心より感謝を申し上げます。さて、我ながら誠に申し上げにくい事ではありますが、皆様を撮影しましたデジタルカメラを昨日の帰路、紛失してしまうという失態を犯してしまいました。新年会会場で全員撮影の後、皆様とお別れし、「ら-めん朱」で飲食。その後、面倒になってタクシ-で吹田まで帰っ......
2006年01月16日(月) | 未分類 | Comment : 9  | Trackback : 0 
煮物
里芋が余とったけん、いか買うてきて一緒に炊いた。あじの干物焼いたんとで昼めし~。うま~~。自画自賛......
2006年01月15日(日) | フツ~の昼 | Comment : 2  | Trackback : 0 
神戸「民藝」
家に誰っちゃおらん。ヒマなんわわしだけ。家の用事をなんやかんやと済ましたらする事ない。うどんでも食いにいくか・・・。神戸の新店?「民藝」へいろんな方面から情報が入ってきてて、イイ店との評判が高い。カウンタ-といれ込み2間のこじんまりとしたお店。大将はけっこう若くて、ナカナカの男前でした。私は「ぶっかけ+シュワシュワ」を注文。麺は最近はやりのやや細麺。エッジのピシッとしたなんとて固めの麺。最近の新店は......
2006年01月15日(日) | うどん | Comment : 1  | Trackback : 0 
寒いがな
仕事ちゅうたって寒いとこはかなわん。雪が積もってるし、危険この上ない。湖も凍ってた。昼は亀岡の山奥にある「さか栄」よっけ言わんと写真のせとくね~。うどんはおいしかったよ~~。......
2006年01月13日(金) | うどん | Comment : 0  | Trackback : 0 
西へ・・・
今日は西方面へまずは、「小麦の実り」へピシッとした麺を食べたくて、ぶっかけを注文。う~ん。今日は麺線が荒れてたかな。ぶっかけとかの麺仕様には合わない麺でした。普段はしっかりしてるお店なので、また次回期待して行きますね~。2軒目は「冨家」ぶっかけを頂きました。......
2006年01月12日(木) | うどん | Comment : 4  | Trackback : 0 
とんど祭
高津宮のとんど祭に「釜たけうどん」が屋台を出すので食べに行った。で、初公開。「釜たけのしっぽく」~~うみゃ~~この他、「しゃぶしゃぶ肉うどん」、「明太バタ-うどん」があったがそちらは未食。たくさんの人出でお祭りは大盛況様々な名店(自称らしい)が屋台を連ねていました。カドヤ食堂(中華そば)うづらや屋(焼き鳥)なにわ翁(蕎麦)......
2006年01月10日(火) | うどん | Comment : 9  | Trackback : 0 
プラスチッキ-なる麺
「とうちゃん、このら-めんうまそうやな」と、息子が「あまから手帖」を見ながら言うてきた。「ほな、行こかい」と、腰の軽い私はもう財布手にしてた・・・。高槻にある「彩色ラ-メン きんせい」へ。2人とも「こだわりの塩」麺は、太めのコシの強いやつ。しっかりしてる。ス-プはまろやかな塩(海老のダシがきいてるんかな?)うま~~餃子もうまかった。......
2006年01月09日(月) | ら-めん | Comment : 0  | Trackback : 0 
復~活~っ!
昨日、家に帰って熱~~い玉子酒(砂糖入り)×2杯飲んだ。んで、毛布2枚に掛け布団+アンカ。ドテラ着て首にタオル巻いて汗かくようにして寝て、夜中に2回起きて汗かいた下着かえて、その都度ポカリで十分水分補給して・・・朝起きたら37度に下がってた~~皆さんアリガト~~(話は変わって・・・)朝刊の広告に「千里住宅展示博」の広告が入ってた。ヨメ:「ちょっと見にいかへん?」Sメ:「そやの。何もぎょ-さんたまっとるし......
2006年01月07日(土) | 日記 | Comment : 3  | Trackback : 0 
なんでやねん
朝頭がボ-ッとしとった。熱はかったら38度もある。う~休みたいけど、年始の挨拶の真っ最中。休めんが~~お客さんのところで挨拶はにこやかにするけど、移動の車中ではグテ~~っとなってた。で、昼は梅田の某うどんやで。食欲はゼロそれでも単品ならと「山かけうどん」を取り合えずを注文。上司、部下の人達は名物の「カレ-うどん定食」これにごはんと、生たまごと、のりと、漬けもんがついてた。う~~半分ものどを通らん。......
2006年01月06日(金) | うどん | Comment : 8  | Trackback : 0 
総大醤
同行者が「昼はラ-メンがいい」とゴネよったんで、総大醤で昼ラ-メン(私は足を伸ばして「やとう」に行きたかった)わし「梅塩ら-めん」麺がしっかりしてて、あっさり塩に梅干しがよく合う。うまい~。同行者は「つけ麺 しょうゆ味」こちらもうまそうでした。つけ汁はこんな感じ......
2006年01月05日(木) | ら-めん | Comment : 2  | Trackback : 0 
深夜のら-めん
酒飲んで時計が0時近くになると、何で麺類が欲しくなるんやろ?でも、正月三箇日で開いてる店が少ない・・・がんばって、がんばって、寒風吹きすさぶなか歩いて20分。江坂の「薩摩っ子」に到着。濃いトンコツ、太ちぢれ麺、ちょいニンニク、ネギガバ~飲んだあとはうまい~~~家帰ったら、「臭い~」って非難ゴウゴウでした。......
2006年01月04日(水) | ら-めん | Comment : 2  | Trackback : 0 
志のんと美曽乃
うまいダシのかけが食べたくて食べたくて・・・たけちゃんのHPで調べたら、「志のん」と「美曽乃」が開いてる。で、早速GO~まずは「志のん」でかけ¥380-+ちくわ天¥100-イリコの効いたほんのり甘みのあるエエだしや~~麺もエッジのたったコシのある麺でGOODですたい!次に天王寺からJRで堺市へJR堺市駅から歩いて2分のところに「美曽乃」がある。ぶっかけ(冷)¥600-を頂いたがすごいコシ~。ちょっと......
2006年01月03日(火) | うどん | Comment : 0  | Trackback : 1 
飲み疲れ
香川に帰った時買うた「しゃこ」湯掻いて食うた。こんだけあって¥300-って、安~~。こっち見るなよ~初詣に行って中華そば食べた。そ~言うたら、今のこの時間までず~っっと飲みっぱなしや~~もう、酒に飽きた~~~。お休み......
2006年01月02日(月) | 日記 | Comment : 0  | Trackback : 0 
謹賀新年
皆さん、明けましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。今年の1杯目。「山越」で買ってきた半生麺と「日の出」のだし醤油で釜たま~~、ヨシッ!!んで、お供はまろやかで飲みやすい~。元旦は朝から飲めるからエエにゃ~......
2006年01月01日(日) | うどん | Comment : 5  | Trackback : 0 

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