Monthly Archives

2006年06月の記事一覧

３タテ

へぇ〜、今日は蕎麦の日なんだって昔、江戸の蕎麦屋さん達が、この月末の日に蕎麦を食べたんが始まりやってへぇ〜へぇ〜、今日は味噌の日なんやね〜味噌を漢数字で書いたら「三十」そうか〜三十路か〜「三十路の人」って言葉しか思いつかんエエにゃ〜今日は、うどん三タテやでまず、たけちゃんとこの新店紹介に出ていた「麺処アヤヤ」関西版パステルカラ〜の店構え、麺は細麺です少々柔らかめの麺は、若干２０才のご主人の独特の物......

2006年06月30日(金) | うどん | Comment : 5  | Trackback : 0 

出石そば

昨日の事、昼は川西の蕎麦屋さんしかも出石そば川西のお店やけど、こいなツヤツヤの出石そばに出会ったんは初めておいしかったよ〜もう、睡魔に襲われてきたんで、お休み･･･......

2006年06月28日(水) | 蕎麦 | Comment : 1  | Trackback : 1 

３０年

関大前にある古〜い讃岐うどんのお店何で「森の石松」なのかは不明やっぱり、金毘羅さんと三十石船をかけてるんかナ？と言うのも、こちらの大将は中讃地区出身ここにお店を出して３０年以上うどんの修行は独学（大将曰く、子供の頃から打っちょった）らしい時々、何の変哲も無いうどんが食べたくなった時に訪れるお店の中はマンガ（コブラがある）があるし、将棋盤はあるし、子供が行ったらペコちゃんキャンディ−くれるし、まぁ〜......

2006年06月27日(火) | うどん | Comment : 3  | Trackback : 0 

贈り物

実家から荷物が届いた観音寺にある「宮武食品」の中華そばと茶そばここの麺は我が家のお気に入り小売りの麺は数あるなれど、中華そばではワシはここの麺がいっちゃん好き〜茶そばもうま〜〜い（ホンマ大好き）朝から王道じゃ〜しか〜し、親ちゅうのは有難いもんで、このセットと冷やし中華＋うどんを各１０セットづつくらい送ってきよった冷蔵庫にも入らん〜家族で毎日食うても何日かかるんや？そ〜いや、田舎から届いたもんを開封......

2006年06月24日(土) | 日記 | Comment : 8  | Trackback : 0 

やっぱしね

用事ができたんで香川へあたりや６玉男、トランペットガ〜ル、姪のＮちゃん、甥のＫと一緒朝ごはんはココでわざと、Ｎちゃん、Ｋを先頭にお店に入ってもらうハハッ、Ｎちゃんやっぱり玄関で靴を脱ごうとした〜伝説は相変わらずですな！「ひやかけ　大」うみゃ〜大阪育ちの敏感なＮちゃんは、イリコだしが少々鼻につくよう初めてココに来たとき「将来こんなお店になるんやろな〜」って思った通りのお店（力関係）になってたんで得心......

2006年06月23日(金) | うどん | Comment : 3  | Trackback : 0 

ＧＥＴ

お箸ＧＥＴ〜歩け歩け一昨日：１６５６４歩昨日　：１２７４６歩......

2006年06月22日(木) | うどん | Comment : 2  | Trackback : 0 

情熱の炎

たけちゃんのところで紹介されていた「情熱うどん　讃州」が本日ＯＰＥＮ早速、ご訪お店は新御堂筋に面したビジネス＋学生？（よっけ歩いっとような）が多くいる場所柄で、開店早々お店は満杯初トライはやっぱり「ぶっかけ」お〜いい感じ麺は、モチモチしたストレ−トな麺感じのいいお店です※今日の麺やったら、「ぶっかけ」にあんまり具を入れない方がイイな〜お店の情報場所柄、お昼時を意識したメニュ−これからもがんばって下さ......

2006年06月21日(水) | うどん | Comment : 3  | Trackback : 1 

ハカイダ−

この前買ったデジカメの液晶が割れちまった。ワハハハハハハハハハハハハハハハハハハハヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヒャア〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜残されたＰＨＯＴ高倉二条「つけ麺」本能寺酢屋ワハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハハヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヒヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヘヒャ......

2006年06月18日(日) | 未分類 | Comment : 6  | Trackback : 0 

本格讃岐スタイル

パッっと！「北野田」と言われても、とっさに場所が浮かんでこんでしょ〜（北野田周辺に住んでる方にはごめんなさいね･･･）今回紹介するお店は、大阪の堺という「讃岐」とは何の縁もゆかりない、その上「北野田」って、さらに結びつきができんような場所で、２０年以上「讃岐セルフスタイル」を通してきているお店「やぶうち」関西ではまず出会うことの無い「お客さんが麺をチャッチャと湯切りして、ダシも自分で注ぐスタイル」の......

2006年06月14日(水) | うどん | Comment : 8  | Trackback : 0 

悩み

いわしやにてここ３日間程、麺が安定しないとお悩みの様子でしたダシも少々甘みが増してきたかな･･･うどんは、むずかしいねぇ〜......

2006年06月13日(火) | うどん | Comment : 4  | Trackback : 0 

歩け歩け（服部編）

名古屋に行ったり、帰ったりしてたんで、うどんが食べられへんかったう〜、うまいうどんが食いたい〜そういう事で、今日の「歩け歩け」は隣市の豊中市服部のあの名店へ自宅を出たのが１０時半今日は、少し曇り気味の上、風が吹いてるから絶好のＷＡＬＫＩＮＧ日和り服部に着いたら、こんな神社があった菅原道真公をお奉りした神社足の神様という事で、有名なアスリ−トや、ガンバ大阪の選手が参拝に来ていたその後、大阪にある讃岐......

2006年06月11日(日) | うどん | Comment : 14  | Trackback : 0 

名古屋三昧

前回のカキコの、名古屋日帰り出張をした後、立て続けに２日連続で日帰り名古屋出張が･･･以前カキコした、天災のような仕事のおかげである火を消して大阪に帰ってきた思たら新たな火種が起こり、結局、３日連続で名古屋入り実はこの日帰り出張これがクセモンで、フツ〜泊りがけの出張なら、日当が￥２，０００〜￥３，０００あるのに、日帰り出張の場合「片道２００ｋｍ以上、１２時間以内の出張」なら日当が￥４２０−に激減する〜......

2006年06月10日(土) | 日記 | Comment : 2  | Trackback : 0 

名古屋へ

名古屋へ出張ホ−ムの「立ち食いきしめん」で朝ごはん冷やしきしめんこんなメニュ−があったんねビラッとした麺の冷たいバ−ジョンは多少の違和感冷たいメニュ−は、麺そのものが味わえんとね早々に帰阪時分は過ぎたけど、大阪梅小路の「段七」で特製「太平つけめん ひやひや」＜クリ拡大＞ご覧の通り、麺がツヤツヤピカピカ歯応えがあり、うまい暑い季節に合いますな麺大盛りも同額よ（写真は１玉）......

2006年06月06日(火) | 日記 | Comment : 5  | Trackback : 0 

ブ−メラン

チャッ！と行って、ゴチャゴチャ！っと何して、空いてる時間にバッ！っとして、サッっと帰ってきた（大阪風の説明）播磨灘は霞がかかってキレイ昼つけ汁少なすぎじゃ〜麺も温〜〜い！！食べにくい用事が終わったんで、帰る前にもういっちょ！冷かけうま〜（ダシしょっぱ〜）でも、ここ好き〜エビ天うま〜い最後に同行者のリクエストでここで「中華そば」は初めてうまかったよ......

2006年06月06日(火) | うどん | Comment : 4  | Trackback : 0 

フツ〜の一日

朝４時５０分起床あっ、今日は廃品回収の日や物置きに溜まった新聞をビニ−ルの紐で縛って新聞置き場へ結構、重かったそのまま、朝のＷａｌｋｉｎｇ５時１５分、太陽が顔をのぞかせはじめた太陽に向かって合掌〜今日は、外で朝食焼き魚と納豆朝食￥３８０−（ご飯おかわり自由）飯２杯食うたごっそうさん〜昼は近所の「西孝製麺所」で中華そば＋ス−プを購入ヨメと２人分を作ったストレ−ト麺のオ−ソドックスな中華そばス−プがちょっと......

2006年06月04日(日) | 日記 | Comment : 5  | Trackback : 0 

冷たい季節

今日も朝はしっかり食べたゲフッ冷たい麺の季節やね〜「せやねん！」見てたら「冷た−いめん食べよ」ってな特集をしていた残念ながらうどんの紹介は無かったけど、豊中の「五大力」で「冷たいら〜めん２００６ アラビア−タ」なるメニュ−が紹介されていたよし、今日の「歩け歩け！」は五大力に決定〜早速、自宅から出発、今回から「万歩計」付き片道１時間１５分、７５６８歩で到着〜昼前のＴＶで紹介された影響か、いつもの事かお店......

2006年06月03日(土) | うどん | Comment : 4  | Trackback : 0 

匂い

昼ごはん、何にしょうか？って、お好み焼き屋の前を通ったら匂いに絡め取られてしまったキャベツがシャキシャキしてて、うま〜空腹にソ−スの香りはたまりまへんな！晩はカレ−ワシはカレ−の付け合せはらっきょ......

2006年06月03日(土) | フツ〜の昼 | Comment : 0  | Trackback : 0 

冷やし

今日は、神戸の「おがた家」で「冷やしうどん」移転後、初めての訪問今まで気が付かなかったのだが、「冷やしうどん」があったんだ私の中で「冷やし」は、上位３つの中にランキングされるメニュ−この店ほど麺の表面を、ミラ−仕上げにしてる店は他にないエッジの立ち具合も･･･ツヤツヤピカピカの麺少々残念だが、ここの冷やしは食べているうちに、つけ汁が薄くなるやっぱり、あとから足せる生醤油がお店のＮｏ．１かな......

2006年06月02日(金) | うどん | Comment : 0  | Trackback : 0