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2006年09月の記事一覧

冷やしうどんって
早速「ＵＤＯＮ号（非人力タイプ）」に乗ってうどん巡り「阿倍野」に新店が出来てるという情報があったので行ってみた「ぶっかけ￥４５０−」せまいカウンタ−中心のお店空いてるのに、注文して１分５秒で出てきた麺はモチモチじゃなく、ベチョベチョつくり置き過ぎ〜、トホホ･･･続いてココへ志のんの「冷たいメニュ−」「冷やしうどん　￥４８０−」イリコだしのつけ汁がウマ〜ここは薬味が「しょうが」ではなく「わさび」あの〜、ワ......
2006年09月30日(土) | うどん | Comment : 5  | Trackback : 0 
ブラック・バ−ド
ふふふっ･･･来た〜〜〜〜〜！本日納車「ＵＤＯＮ号 非人力タイプ」だ！！　※マンションの機械式駐車場高さ制限１５５cmギリギリ号〜初めての新車〜（ワォ！）さ〜これで、さらにタ−ボかけて巡るぞ〜〜〜こんな日はやっぱり「釜たけうどん」でお祝いだ！相変わらず行列ですねワシは「梅ぶっかけ」ヨ○は「ちく玉天ぶっかけ」追加で「かけ〜」ダシがウマウマ〜〜ヨ○とワケワケして食べたたけちゃんとあまんさんからのプレゼント「スペ......
2006年09月29日(金) | うどん | Comment : 6  | Trackback : 0 
うどんや２店 Ｐａｒｔ��
まずは「うどん工房　らん」もと「欄間職人」の若い大将が打つ職人うどんお店の装飾にも、至るところに欄間が使われている（壁とか、電灯とか）「ぶっかけ　￥４５０−」を頂きました勉強熱心な大将の麺は、やや細麺ながら食感のしっかりとした透明なうどんでしたお話を伺うと、麺にもかけダシにも独自の工夫をしていましたねおいしかったです次は「讃岐うどん　じゃんぼ」ここは、大学前という事もあって地元仕様のお店夜は居酒屋......
2006年09月28日(木) | うどん | Comment : 6  | Trackback : 0 
宝製麺所
ま〜なんとてビックリしますわ間違いなく、讃岐うどんとは縁もゆかりもないとこやのに、何でこんなとこに本格的なセルフ店が･･･いわゆる「ベルトコンベア−式セルフ」の大型店舗場所は丹波市氷上町ここ「宝製麺所」このお店は多分、香川並みに地元の方に利用されている店内は広〜い恐らく、１００人分近い席が確保されているのだろう近くにはフランチャイズの、大型ファ−ストフ−ド店があるのに、お昼はこの混雑ねメニュ−まで本格讃......
2006年09月27日(水) | うどん | Comment : 2  | Trackback : 0 
ハイホ〜♪
♪ハイホ〜ハイホ〜仕事がすき〜さ〜９月も残りは一週間今更ジタバタしてもラチがあかんそれより、営業マンたる者、下期をじっくり見つめて行動を起こさんとね！さ〜、今日は北方面に進出だ言うても、前々から決まっていたメンテ関係での訪問を今日に調整一部の心無い人達は変な勘繰りをするだろうが、そん事は気にしないビジネスマンたるもの、うまいうどんが食えればＯＫ〜だ同行者と話し合いの末、篠山口ＩＣで下車（ホンマは春......
2006年09月26日(火) | うどん | Comment : 5  | Trackback : 0 
お昼ね
昼は西中島の「かわ平」へコシ据えて食べたかったんやけど、阪神高速渋滞の上、新御堂筋が腐ってる〜ふう〜、そやから言うてここ来たら「釜揚げ」食べたいよね釜揚げ〜ここは、熱々のダシの徳利があるお店う〜ん、今日の麺とダシはもうひとつまた今度ね〜〜西中島の近所で一軒見つけた〜こちらは自家製麺ではなかった「ぶっかけ ￥３５０−」......
2006年09月25日(月) | うどん | Comment : 2  | Trackback : 0 
復活だ〜！
さ〜あのナニが満を辞しての復活だ！！「関西さぬきＵＤＯＮ店イケメン大将（中年の部）ＴＯＰ３４」にランクＩＮ確実であろう大将のブログ「さらポン父の何なと書きまんがな〜」を見てたら、ナニを復活させると堂々と宣言している！（ちなみにさらポンハニ−は「関西さぬきＵＤＯＮ店Ｂ人奥さんＴＯＰ３」にランクＩＮされている）しかも、あいな付加価値つけて・・・こ、これはなにをさて置き、行かねば〜〜さ〜「ＵＤＯＮ号」発......
2006年09月24日(日) | うどん | Comment : 5  | Trackback : 0 
手しごとさぬきうどん 讃々
今日はピ〜カ〜ン！！こいな日は、家の居ったらイカン愛車「ＵＤＯＮ号」でうどん巡りだ〜〜目標は川西にある「手しごとさぬきうどん　讃々」行きはほぼ登りの道ま〜天気もエエし、休憩しもってボチボチいこか吹田の自宅を出て約１時間で池田に到着晴れた日の猪名川はスバラシイ景色そうそう１７６号線は石橋から池田を超えてまでズ〜っと渋滞エエ天気なんで、みんな外に出るよね〜今日の鉄〜家を出てから1時間２０分さ〜最後の難......
2006年09月23日(土) | うどん | Comment : 3  | Trackback : 0 
接待で飲んだあとは
最近、接待で飲む機会が増えたここ２〜３年は特にねで、今日はお客さんを接待ねそういう時、帰りに「麺」のひとつも食べたくなるのが人情でしょう近所にある中華のお店「Ｈａｏ　Ｈａｏ」一流ホテルで中華を修行した大将と、奥さんとが営む本格中華のお店「葱とチャ−シュ−入り汁そば　￥６５０−」「シャクシャク」とした歯ざわりの白葱、それに甘〜い葱の香りちゃんと下ごしらえされた、味のしっかりとついた歯応えのあるチャ−シュ......
2006年09月22日(金) | うどん | Comment : 0  | Trackback : 0 
さぬきうどん　纏
奈良の富雄で見つけたお店実は、今回で２回目の訪問多分、奈良の方は知ってますよね「讃岐うどん　纏（まとい）」カウンタ−４席　テ−ブル４席×２のこじんまりとしたお店麺は多分、大将の理想なんでしょう、コシの強いしっかりとした自家製麺その上、地元の方に合わせたメニュ−を織り交ぜながら、奈良で「讃岐」の看板を掲げて頑張っている最近、関西で堂々と「さぬきうどん」を謳っているお店には、正直頭が下がるんよね厨房の奥に......
2006年09月20日(水) | うどん | Comment : 3  | Trackback : 0 
ざるチャ−シュ−
今日は「情熱うどん　讃州」でお昼頭にタオルのイケメン大将が元気のいい声でお出迎え〜お〜、外人さんもフツ〜に「お昼の定食」を食べてるやんか国際的になってきたね今回は、新しい分野を開こうとする大将の意気込みが感じられた一品「ざるチャ〜シュ〜」ラ−メン系のつけ麺では、見かけたあるようなメニュ−だが、果たして「うどん」では？少々太麺でありながら食感は優しいしか〜し、まっすぐな喉越しのよい麺ダシは「ざる」をベ......
2006年09月19日(火) | うどん | Comment : 0  | Trackback : 0 
久々のＵＳＪ
今日は愛車「ＵＯＤＮ号（人力タイプ）」でＵＳＪへまず、腹ごなしに野田阪神の「こんぴら」で「こんぴらうどん 小」なつかしい感じがたまら〜ん麺は当然自家製麺よ玉売りもやってるお店途中、西九条の高架下で「昭和」な看板発見エエ雰囲気でしょ１時間２０分かけてようやく到着休日なので人が多！周りは「ハロウィン」一色結婚式をやってましたな最近できた「大阪たこ焼きミュ−ジアム」こちらも盛況〜帰りに「やとう」へ大将、元......
2006年09月19日(火) | うどん | Comment : 3  | Trackback : 0 
足がパンク
打った〜、走った〜４打数２安打帰りに「寶龍」で「辛味噌ら〜めん」汗が噴出〜ウマウマ〜......
2006年09月18日(月) | うどん | Comment : 0  | Trackback : 0 
昨日の〜
鉄〜♪看板〜バス〜こないに飲め〜んうどん〜＆ちく天晩めし〜朝めし〜ゴ〜ジャス〜〜♪......
2006年09月17日(日) | うどん | Comment : 5  | Trackback : 0 
近江路
突然ですが「草津」で発見「時の旅人〜」原田知世もびっくりこんなん、夜中に出くわしたら卒倒するわ！！え〜、ここ「草津｣はかつて「東海道」と「中仙道」の分岐点であり、相当に栄えた宿場町当時の大名が参勤交代の時に宿泊した「本陣」が今でも保存されている「滋賀の讃岐うどん」と言えばここ「古蝶庵」優しそうな大将が気合を込めて打つうどんは、「大和系」でありながら独自の味わいを醸しだしている最近は夜も営業されてい......
2006年09月16日(土) | うどん | Comment : 3  | Trackback : 0 
かしわとうどん
お昼は、先日ＯＰＥＮしたばかりの「ＴＡＫＥＵＣＨＩ」女性一人でも気楽に入れる、雰囲気の良いお店ジャンルはわからんが、何とて外人さんの軽〜い唄が流れていてる「かしわぶっかけ」〜熱々＋肉厚のかしわがウマ〜〜イエエとこだけ使てる感じ麺は、喉ごしを意識したやや細麺この麺はスバラシイコシが強いわけではなく「ムニュッ」した、のび〜るタイプでありながら、なんとて食感がいいあと１年たったら、どんなうどんに進化して......
2006年09月15日(金) | うどん | Comment : 4  | Trackback : 0 
バンザ〜イだ
ややこしい「ＩＳＯ」の拡大審査が無事終了〜バンザ〜イ！！こんな日のお昼は、やっぱりここだねあいかわらずお店はいっぱいだ〜あまんさんステキ〜「ぶっかけ冷　ちく天」帰りはホッとね立ち飲みで「さんま造り」、「どて×２本」、「野沢菜」さ〜、気合いれてうどん食お！......
2006年09月13日(水) | うどん | Comment : 2  | Trackback : 0 
どさんかんろく
会社のわりと近くのお店たけちゃんとこの「大阪讃岐うどん情報」にカキコがあったので行ってみたお店は「居酒屋」風で、昼はうどん＆定食、夜はうどん＆居酒屋のお店「温玉ぶっかけ　大」を注文ツルリとした細麺（自家製麺？）結構「変りダネ」うどんもあった「生醤油コ−ンバタ−うどん」、「キムチ月見生醤油うどん」、「明太子マヨネ−ズうどん」などなどまるで「てっちゃん」みたい大阪うどんのお店なんで「かすうどん」もあるよ......
2006年09月12日(火) | うどん | Comment : 5  | Trackback : 0 
塩は
しっかりした細麺で、あっさりしてるんが好き「五大力　七尾店」土曜の深夜、腹減ったけん「長崎屋」「味噌ら-めん＋焼きめしセット ￥７００−」夜中にね〜......
2006年09月11日(月) | ら-めん | Comment : 2  | Trackback : 0 
華麗なる一週間　更級 あっ？更科
父「昼は、オ−ラスで更級に行こか」息「ＯＫ〜」さて、今日は午前中にソフトボ−ルの練習があり、昼は高校卒業しようかという息子と２人きりであるそれぞれの家庭環境はフクザツね父「さ〜着いたぞ」息「あれ、”さらしな”って書いてるやん？」父「ここは”さらきゅう”に変わったんや。ブログにも書いとった（笑）　オバＱみたいな名前やな」息「何それ？」父「何って、オバＱ知らんのか？」息「知らんわ？」父「大将によ〜似とんぞ」......
2006年09月10日(日) | うどん | Comment : 4  | Trackback : 0 
華麗なる一週間　情熱讃州＆てんま
「情熱うどん　讃州」の「ココナッツ（常夏）カレ−うどん」で〜すル−に「うどんダシ」と「ココナッツミルク」を合わせた、情熱イケメンうどん　※￥９００−（華麗なる〜期間限定１０杯）クリ−ミィ−ながら、スパイスが効いててウマ〜いカラリと揚がった「小エビ」「パプリカ「ズッキ−ニ」も熱々でおいしいもう１軒は「のみ処 大阪うどん・そば てんま」の「カレ−皿そば」　※￥６５０−太めのそばを揚げ、牛の肩ロ−スと淡路産の玉ネギ......
2006年09月09日(土) | うどん | Comment : 2  | Trackback : 0 
華麗なる一週間　小麦の実り 灘店
関西讃岐うどん界の新星店名のごとく、香りのよいツルツルピカピカの麺に定評のある新しい波！最近よく間違われるそうだが、大将が修行をしたのは「かな泉」ねお間違えのないよう、念のため･･･「生醤油うどん+カレ−添え」は、「釜抜きの生醤油」に「春巻の皮で包んだカレ−」が添えられたアイデアメニュ−実際に頂いてみると、熱々釜抜きのモッチリ麺と、細かく刻まれた「玉ねぎ」+「ミンチ」がたくさん入った、これまた熱〜いカレ−......
2006年09月05日(火) | うどん | Comment : 3  | Trackback : 0 
華麗なる一週間　皐月庵
「皐月庵」の「しめじカレ−うどん」あ〜熱〜！　辛〜ウマ〜〜〜スパイスの調合には手間ひまかけているお店何でも「２１種類のインド産スパイスを２日かけて、一からブレンドし、半年ねかせる」という手の込みようおまけに、シャクシャク歯応えの野菜達がまた素晴らしいんです。他府県でも味わった事のない「カレ−うどん」しかし、汗が吹き出る〜〜〜......
2006年09月04日(月) | うどん | Comment : 8  | Trackback : 0 
ようやく観てきたよ
ちょっと遅れたけど「ＵＤＯＮ」を観てきたよ一番最初に香川県が映ったシ−ンあのＪＲバスを追って、瀬戸大橋上空から番ノ州方面を撮ったところで何でやろ？涙が止まらんようになってしまった大阪に出てきて２０年になるけど、あんな感じで故郷を観たのは初めて･･･なんでか一番感激してしまったシ−ンでしたその後、「総大醤」へ残念、「チキンカレ−ラ−メン」は夕方からのメニュ−でした※限定２０食らしいですよそういう事で「冷麺　......
2006年09月03日(日) | うどん | Comment : 5  | Trackback : 0 
華麗なる一週間　銭形＠豊中
「華麗なる一週間」の始まり〜早速訪問したのが「銭形」「手切り」「イリコだし」にこだわった本格讃岐のお店であるしかも、大将はじめ、奥さんと二代目の温かい雰囲気がね〜今回の出展は、「うどん業界Ｎｏ．１の温和さ」を誇る大将からは、およそ想像も出来ない、ピリッとスパイスの効いた「絶品　キ−マカレ−うどん」意外にも「新しいもの好き」の大将が、家族と試行錯誤を重ねながら、生み出したスペシャル版だ！もちろん、その......
2006年09月03日(日) | うどん | Comment : 2  | Trackback : 0 
ら-めんばっかり
「長浜　一心亭」　阪急うめだ物産展ウマウマ〜〜「冷麺館　心斎橋」　ピピン麺甘〜辛〜「麺哲　豊中」塩（さんま風味？なんちゃら）店員タメ口〜「万両　吹田」　中華そば懐かしいそば　ウマ〜「武蔵　吹田」味噌ら-めん（ニンニクチップ入）クリ〜ミ〜な味噌はウマ！「十八番　天六」ら-めん＋天ハンチャン（￥４５０−）安〜名前書け〜ん　味噌ら-めん麺のびのびすぎ〜いかにぎり歯応えある〜......
2006年09月01日(金) | ら-めん | Comment : 9  | Trackback : 0 

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