Monthly Archives

2006年11月の記事一覧

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京都で食べる「ひやあつ」
私の付き合いのあるうどん好きに「いっちゃんうどんがおいしく食べられる食べ方は?」って聞くと「ひやあつ」と答える人がかなり多い。香川のうどん好きの方々や、SIRAKAWAの大将もそないに言うとったな。讃岐の大御所Sんさんなんか、以前大阪に出てきた時、初めて行った大阪駅前第3ビルB2Fの「はがくれ」で、メニュ-にない「ひやあつ」を注文して、大将に「だれがそいな注文してんねん?」と言われて、「香川から来......
2006年11月30日(木) | うどん | Comment : 9  | Trackback : 0 
今日は
ネタな~し!UDON号(人力タイプ)のテ-マでも聞いとって~作詞、作曲:雀(前奏)チャ~ン、チャチャ~~ン讃岐の国からやってきた 緑のマシンSUPER UDON号正しいうどんを守るため プチプチうどんをやっつけろ(やぁ!)額に輝くそのマ-ク 讃岐うどん友の会ぶっかけキック 釜玉パンチ明日もUDONを食べようぜ!Let’s GO Let’s GO UDON号♪Let’s GO Let’s GO UDON号♪行くぞ......
2006年11月29日(水) | うどん | Comment : 8  | Trackback : 0 
釜揚げ&30年
今日は大変のお久しぶりで長吉の「桂ちゃん」へここは、私の行動範囲の中で間違いなく「釜揚げNo.1」のお店である何がかと言うと、麺とダシのバランスがすばらしい私の好きな釜揚げ麺は、まず少々モッチリ感があり、ズッシリ重みのある芯の通った熱熱の太麺がまず第一条件あと、つけ汁があまり醤油とか味醂の効いていない、ダシの香りが強めの感じが好きしかも、「桂ちゃん」はあえていりこを捨てたところにアクセントが効いて......
2006年11月28日(火) | うどん | Comment : 3  | Trackback : 0 
山善プレオ-プン&忘年会(ちょっと早い)
昨夜は「やしま」での修行を終え、いよいよこの28日にOPENする「うどん屋 山善」のプレオ-プンに行ってきた......
2006年11月27日(月) | うどん | Comment : 6  | Trackback : 2 
どっかで食べてきて
「あたりや6玉男」は学校へ「トランペットガ~ル」は部活へ夫婦二人の空間はおもっしょい程に会話がないその内「私用事があるからお昼どっかで済ましてきて」やってま~これまで、とにかく子供が居るのが当たり前の環境やったんで、二人分の飯作るんはメンドクサイわな「UDON号」発進~快調に出発!っと思とったら「米と味噌買ってきて」との指令がま~新米の季節やからね~ふう~今日は久しぶりに茨木の人気店「唐庵」へいつ......
2006年11月25日(土) | うどん | Comment : 3  | Trackback : 0 
男は・・・
立ち上がった彼の無念を晴らす為に・・・彼の悪運を断ち切る為に・・・行け~~~~もう食えん......
2006年11月25日(土) | ら-めん | Comment : 4  | Trackback : 0 
そうくるか
今日はトランペットガ~ルを学校に送ってから、昼を食べに久しぶりに「踊るうどん」へここは元祖イケメン大将のお店そういや夏にここで食べた後、携帯に連絡があり「即、入院してネ」って言われた事件があったんやな~大将に近況を伺いながら楽しいひと時をすごす店内はお昼時ということもあってか、相変わらず盛況である若いお客さん(女性グル-プ、カップル)が結構多いのもこのお店の特徴かな「舞茸天ぶっかけ」ん?んん?今日......
2006年11月23日(木) | うどん | Comment : 6  | Trackback : 0 
そうそうこいなとこあったわ
昨日は仕事でちょいとの間高松へ「昼1時半には会場へ着いて下さい」との事やったんで、12時に高松に着いた瓦町でレンタルサイクルを借りて「三徳」へGO!「ぶっかけ小+地だこ天」麺はモチモチの太麺このたこ天がウマ~相変わらず香川の昼時って独特ですなその後、瓦町に帰る道順でたまたま発見したなにげなく前を通ると学生らしき人々が、手に手にドンブリを持ってうどんをすすんじょるそ~いうたら、昔にも発見したことがあ......
2006年11月22日(水) | うどん | Comment : 5  | Trackback : 0 
ワサビの袋で思い出した事
皆さん、季節の変わり目で体調を崩されている方が多いようです。私の周辺でも、今日「体調が悪いので・・・」と休暇願いを出してきたのが2名、肺炎になったのが2名、男の子産んで可愛らしい写真つきメ-ルを寄こしたのが1名と、何かと体に気を使う季節なんで、体調には十分気をつけて下さいねさて、2人抜けたら仕事のANAはでない穴はデカイ。急遽アッチャコッチャに出動。で、平野方面を走っててうどんの幟を発見したんで、遅......
2006年11月21日(火) | うどん | Comment : 4  | Trackback : 0 
存在する事への驚き!!
え~昨日の続きからです。阪急烏丸駅に着いたのが23時35分ころかな?。時刻表をみると「正雀行き 23時52分」が最終らしい。ホ-ムのベンチでウトウトしながら電車を待ち、どやって乗ったかは半分夢心地の状態なんで、かすかにしか覚えていない。気がつけば「正雀駅」。まるで、テレポ-テ-ションしたみたいに、「アッ!」ちゅう間に着いてしまった感じ・・・。さ~ここからど~しょうかいの~とりあえず「JR岸辺」方面に歩......
2006年11月19日(日) | うどん | Comment : 5  | Trackback : 0 
京都にて
今日は(もう昨日か・・・)あの「貰い物協会永世名誉会長」が京都で紅葉をご覧になられるとの事で、関係者?一同に消臭じゃない、召集がかかった。6時に烏丸に集合だったので、まず久しぶりに向日町の「麺の旅歌」へ前回訪問した時と同様、ご主人と奥さんが温かく迎えて下さった。夏以来(自宅療養中だった頃)の訪問なので、よもやま話に花が咲き、うどん注文するのを忘れとったがな「天ぷらうどん」熱熱の天ぷらに、やや甘めのダ......
2006年11月19日(日) | うどん | Comment : 6  | Trackback : 0 
北の大地から
コホン・・・ ♪ア~ア~~アアアアア~ア   アア~アアアアア~    ムム~ムムムムム~ムム・・・ウレシ~北の大地から送られてきた羊蹄山の麓で、おいしいうどんを道民の皆さんに食べて頂くために、奮闘中の野々田君からの贈り物ホンマ、うれし~これからの寒い季節にジャガイモは活躍しますもんねあ~「更科」の大将忙しいところスミマセンでしたう~ん、ガシガシ美味♪......
2006年11月17日(金) | うどん | Comment : 5  | Trackback : 0 
喧嘩をやめて~♪
まずは心を落ち着けてねMBS横のイルミネ-ションもうこいな季節になったんやね~本日、八尾方面を走行中に発見したな、なに~!「喧嘩うどん」!?看板の文句から想像して、扉を開けるとパンチパ-マに捻じりハチマキした兄ちゃんが、ギロッ! っと鋭い目でねめつけながら「らっしゃい!!!」ってな感じで迎えてくれるに違いない粗相なんてしよ~もんなら・・・(コワ~)しっかし、こちとら「讃岐UDON玉」でぇ~ここで引......
2006年11月16日(木) | うどん | Comment : 3  | Trackback : 0 
蕎麦やの新店
御堂筋線「東三国」から徒歩5分にできた新店「あたり屋」ふふっ、名前に惹かれて先日の休みの時に行ってきました大将はあの「なにわ翁」で修行をし独立後戻りしたくない決意の元に、自宅を改造して開業されたようまず「焼き味噌 ¥300」と酒焼き味噌は、味噌と蕎麦の実に加え生姜の香りがホンノリ・・・少し時間を置いて「鴨ざるそば ¥1,300」ん~蕎麦屋はやっぱり単価が張るな~そば粉の値段が、うどんの材料とエラク......
2006年11月15日(水) | 蕎麦 | Comment : 0  | Trackback : 0 
THE クラッシュ!!
月曜の早朝、ひんやりした時間帯を快適に疾走する「UDON号(非人力タイプ)」であった女子高生も楽しそうに学校に行ってる~小学生達が列を作って登校してるやんニッカボッカはいたお兄ちゃんも現場に向かってるんかな~ホンマ、少し「冷っ」とした朝の通勤は気持ちイイやがて、鶴見緑地の近くの交差点にさしかっかたワシの進行方向は青信号ん?左手からおばちゃんが自転車に乗って進行してきたチリンチリンとUDON号のベル......
2006年11月14日(火) | うどん | Comment : 4  | Trackback : 0 
せんめんきの「き」は「鬼」じゃなくて「器」~
郷から「さまさま」が来阪~「たけちゃん」とこに11時過ぎに集合じょ-さんも来た~まず「釜たけ かけ¥400」エエにおいのダシ~香りを楽しんで、まずひと口すすってみる昨日、チョッチ飲み過ぎたワイの胃にジュワ~っと旨みが広がるなんか、胃が甦ってくる感じ~さまさまが「カドヤ食堂」をリクエストされていたので、地下鉄で移動「今福鶴見」に着いたら、じょ-さんが「カドヤとは結構相性悪いんですよね~」と不吉な事を......
2006年11月12日(日) | うどん | Comment : 7  | Trackback : 0 
今、門真が熱い!!!
今ね~どういうワケか「門真」方面が熱いんですわ!以前からある名店達に加えて、新たな野獣(笑)達が牙をむき、門真制覇を狙って虎視眈々と勢力拡大を図っている(誰がな!)ご存知「三ツ島更科」、「讃岐一番」、「饂飩倉」、「やしま」、「せと」新勢力として「まねき(四条畷)」、「きぬ川」、まだ未訪問ながら「満濃うどん」ね~163号線沿いを中心に、これだけのお店がありそれぞれ繁盛しているんよという事で、今日は門真の......
2006年11月11日(土) | うどん | Comment : 2  | Trackback : 0 
太~~~いネギ
昨日の昼は久しぶりに駅前第4ビル地下1Fの「めん次郎」でココは随分昔から営業されていて、しかも当時から大阪では珍しい「自家製麺」のお店だったと思う値段も良心的「おろしうどん ¥480」やや細めながらしっかりとコシがありおいしいよ~ダシはちょっと甘めかなしか~し!ネ、ネギが・・・ 太!!直径2cmはあろうかというネギの、あの白い根っこの部分が、厚さ5mm以上で切られている間違~て1つ食うたら、辛!!椅......
2006年11月11日(土) | うどん | Comment : 0  | Trackback : 0 
蕎麦
昨日のお昼は福島の「蓮生」ここは「Meet 麺ライフ」にも紹介されていたお店若い女性がやりくりされているそうな「ざる ¥800」を頼んだら、お昼やったからかな?蕎麦の実を使ったご飯が付いてきた蕎麦のことはよく知らないのだけど、確か今は「新そば」の季節歯応えのある蕎麦とツユとの絡みがなんかエエ感じしかし、蕎麦は太さがこんなに不揃いなもんなんかな野趣溢れてて、これはこれでなんかな~お店に置いてあった本類......
2006年11月10日(金) | 蕎麦 | Comment : 4  | Trackback : 1 
新店だよ~♪
10月中旬に出来たばかりの新店情報です諏訪ノ森の「かね兆」で昼をしようと思いながら、たまたま前を通ってしまいましたちなみに「かね兆」は、自家製麺でキュ----ッとした感じしかし、バリバリのイリコだし関西の南方面では、まずお目にかかれないお店であるで、今回紹介する新店「手しごとうどん工房 はちまん」10月中旬に出来たばかりの新店だそうです場所は南海「石津川」駅から徒歩5分程あの「龍旗神」の道をはさん......
2006年11月07日(火) | うどん | Comment : 11  | Trackback : 0 
神の味噌汁
土曜、日曜で巡回した写真デ-タが全てOUTになってしもた「瀬戸香」さん、折角写真を撮らせて頂いたのにゴメンなさい~え~本日は、朝から何も口にすることが出来ませんでしたと言うのも、いろんな事が手から溢れたからねなんやかんやで、ようやく飯が食える状態になったのが午後4時半天候が怪しくなり、あたりが暗くなってきた頃「讃岐一番 門真」に訪問普通、この時間だと「香川」スタイルのこのお店では、セイロで出番を「......
2006年11月06日(月) | うどん | Comment : 2  | Trackback : 0 
河内うどん事情
晴れのスバラシイ休日こいな日は「UDON号」でうどん巡り大阪でもあまり行った事の無い場所選んでイコ~で、河内方面に決定ネットでそれらしいお店をピックアップして、お店前まで行って、それらしかったら行って見よちゅう試みまず羽曳野あたりの2~3軒にどのお店もこじんまりした定食屋さんぽい「そば」との併用したお店になってる巡回中に前通ったそう、この地に2年程前まであったっんよね「讃一」にしては珍しい、丸亀の......
2006年11月04日(土) | うどん | Comment : 3  | Trackback : 0 
今だから言える・・・
スンマセン早朝から「ら-めん一番」で「味噌 ¥289-」を食べましたスンマセン早朝から「神座」で「おいしいら-めん ¥650」を頂きましたスンマセン早朝から大阪の立ち食いで「山菜きしめん ¥280」を頂きました※だって珍しかったもんんで、うまかった~スンマセン朝から「まんねん」で「特製ら-めん ¥650」を頂きました※だって人に誘われたんだもんスンマセン「山内」でうどん食べてましたうまかった~~よ......
2006年11月02日(木) | ら-めん | Comment : 0  | Trackback : 0 
こんな夜に発射できないなんて~♪
ほう~おっ!......
2006年11月01日(水) | 未分類 | Comment : 9  | Trackback : 0 

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