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2008年06月の記事一覧

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讃々 de  「冷かけ」
ついに、今週の土曜日(7/5)から、川西の名店「手しごと讃岐うどん 讃々」から「冷かけ」が発売されます今日は、その準備段階の一品を頂きにお邪魔させて頂きました (※上記の写真は、あくまで試作品の組み合わせで、本チャンは基本的に、麺・かけダシ以外は違うイメージになるかもしれません)......
2008年06月30日(月) | うどん | Comment : 4  | Trackback : 0 
中華そば♪  SOBA~♪
ご存じの方は知っておられると思いますが、私は基本的に麺好きですもちろん「うどん」が一番好きなんですけど、「二番目は何ですけか」って聞かれたら、間違いなく「中華そば」んで、ここが大事!どうしても「ラーメン」じゃなく、「中華そば」にこだわってしまうんんじゃ、「違いは何か?」聞かれたら、ハッキリとはよう答えられへんのやけど、子供の頃「渡辺食堂」で食べとった甘味とコクのある「鶏ガラ&ちょい豚」のスープに、......
2008年06月29日(日) | ら-めん | Comment : 0  | Trackback : 0 
超エッジ
まず・・・昔、アニメで「少年 徳川家康」ってあったのご存じですか?主題歌の歌い出しが 東~に鬨の声上がり~ 西に~轡の音高し~やったと思いますが、関西「冷かけフェア」も、よく似た状態になってきてますよ~ま、コチラの場合は「北」と「南」ですが、どちらのお店も既に準備の段階に入りました 「北のお店」  なんとて厳しい坂道を登って、その頂きに到着すると が迎えてくれる 「南のお店」  なんとてクネクネと......
2008年06月28日(土) | うどん | Comment : 5  | Trackback : 0 
ここにも「冷かけ」
今回「冷かけフェア」を行なうにあたって、「冷かけ常設店」の整理をする為に、「スタンディング 司」を訪問した「生中にウーロンハイ」、アテの「ミニチキンラーメン ¥190」のパワーを貰いながら、頭の中で整理しよったんやけど「あれ?どっかにもう1軒あったような・・・」みたいな事態に陥ってしまい、何杯飲んでも思い出せなくて、フラフラになりながら家に帰るという、とんでもない事になってしまったそれから数日後の......
2008年06月26日(木) | うどん | Comment : 5  | Trackback : 0 
観商うどん
西讃方面出身の方で、1970年代以前に生まれた方は、まだ馴染みがあると思います今は、どこもかしこも学校名が変わってるんで、甲子園に参加する高校名を聞いても、もうひとつ「ピン!」っとこんのやけれどもね仁尾出身で「観音寺商業高等学校」(※通称:観商ね → 現:観音寺中央高等学校)を卒業された大将が、尼崎の杭瀬でやってるお店です「うどん・そば 和乃屋」お店に飾ってあるコレを見て、香川県民・出身者が久しく出会......
2008年06月25日(水) | うどん | Comment : 2  | Trackback : 0 
もーさんの「冷かけ」
先日もお伝えさせて頂きました通り、この夏、関西のうどん店では「冷かけを関西の皆さんに親しんで頂こう」を主旨に、それぞれのお店が趣向を凝らした逸品を提供して下さっております今週も門真市の名店「饂飩 きぬ川」がリリースされました        「1日限定5食」と、ちょっとレア(笑)な一品ですが、需要が増えれば徐々に増産される予定だそうです......
2008年06月24日(火) | うどん | Comment : 5  | Trackback : 0 
祝!情熱うどん 讃州2周年パーティー
讃ちゃんとこの2周年パーティ!!とにも、かくにも、オメデト~~!!!ご本人も感動のあまり、遠近感がもうひとつ掴めてなかったようです......
2008年06月23日(月) | うどん | Comment : 6  | Trackback : 2 
蠢動~
この夏 関西うどん界で、何かが動き出している・・・これまで「例」を見なかった、新たなプロジェクトが始まろうとしているすでに、「情熱 讃ちゃん」が、「さらボン父さん」が・・・そして、更に・・・この夏、関西の名店達がお届けするBIG PRESENT!!うどんファンのみんな~~!!熱い熱い夏を乗り切ろうぜっ!!! ※只今、協賛店募集中です  詳しくは、「情熱 讃ちゃん(久保さん)」か私まで!ふう~熱くな......
2008年06月19日(木) | うどん | Comment : 4  | Trackback : 1 
今さら・・・
後悔しても仕方がないんやけれどもね              この年になって、べんきょ~しとったらよかったって思う事が必ずあるよねとみに思うのが、小学校高学年の時には「国語・算数」が大切で、中学に入ったら「数学・英語」が大切やったって事(個人差にもよります)話のわかる、いい先生について教えて貰いたかったね......
2008年06月18日(水) | うどん | Comment : 6  | Trackback : 0 
第3ビル地下と華燕@高槻
~夕暮れの第3地下 のぞいた踊るうどん   微笑見・つ・めあう 見覚えあるイ・ケ・メン   あの人が急~になぜか イケメンになったのは   踊るでこ~んな風に 食べてるからなのね~♪     (これ、唄えるかな~~)とある日の午後、梅田店の前を通った時、連子窓からちらりと店内を見ると  →  Σ ( ̄□ ̄; - 中 略 -とりあえず、店から出てきたトコを「パチリ」と激写さ......
2008年06月17日(火) | ら-めん | Comment : 7  | Trackback : 0 
入江さんとこ
「ま~ま~、よ~もんて来た、もんて来た」そう言うて、いつも嬉しそうに迎えてくれた、祖母の3回忌の法事で香川に帰ってました若い頃から大変なご苦労をされてきた祖母は、私らを迎えると決まって「遠いとこもんて来たけん、お腹空いたやろ。入江さんとこに電話して、うどんでもそば(中華そば)でも、きつね(寿司のこと)でも好きなもん取りな」と、帰省した私らを気遣って、出前をとってくれたものですその「入江飲食店」出前......
2008年06月16日(月) | うどん | Comment : 5  | Trackback : 0 
機会損失(Chance Loss)
どちらかと言うと、少々無口で(酔うと饒舌)ちょっと な事で知られる彼が運営しているHPの新掲示板に、三木市の新店情報が寄せられていた内容を拝見させて頂くと、個性のあるおもしろそうなお店しかし、運営者のレスコメントは、「機会があれば・・・」なんて、これまでの彼のナニかを象徴しているかのようなコメント(真面目なビジネスマンは、機会損失という言葉を知っている)それでは!ちゅう事で、わざわざ高いガソリン代を......
2008年06月15日(日) | うどん | Comment : 4  | Trackback : 0 
本格讃岐手打ちうどん 紅屋 プレ
この16日にOPEN予定の「本格讃岐手打ちうどん 紅屋」さんのプレに、たけちゃんからお誘い頂きましたので、本日お邪魔させて頂きましたひと言で「京阪 滝井」駅前と申しますが、うどんファンならご存知の通り、滝井駅前といえば、なんとて「踊るうどん」さんが有りますし、1年ほど前にOPENされました「五島うどん うまかっ」さんがありますその内の「五島」さんの目の前に「紅屋」さんがこの度、OPENされます位置......
2008年06月14日(土) | うどん | Comment : 12  | Trackback : 2 
お願い・・・
え~、私の携帯に登録しておりました諸データが、吹っ飛んでしまいました某さんから「メールアドレス」の変更通知があり、アドレス帳に「上書き保存」操作を行なった際になぜか消滅・・・メーカーで調査を行なったところ、恐らく基本ソフトのバグらしく、全てのデータを復旧する事は出来なかったとの事で、まったく困ったさんの状態ですそこで、このblogをご覧の皆様のうち、私の携帯アドレスをご自分の携帯・PCに登録されて......
2008年06月12日(木) | うどん | Comment : 2  | Trackback : 0 
今年も・・・
突然ですが・・・今年も「ナニ」を企画中です ※去年はこんな感じでした先日まで内容を詰めに詰めさせて頂きまして、昨日ようやく素案が2つ完成致しました今回はそれぞれに「テーマ」を決めまして、とにかく達成するのが「heavy」な「案①」と、皆さんに参加して頂き易い「案②」とがありますお店の数も関西にちなんで、「三十三所」と西国らしい数に絞り込みました現在、関係各部署に配布・検討中です。近日中には、発表の段となるか......
2008年06月11日(水) | うどん | Comment : 3  | Trackback : 0 
新店情報② 「うどん日和@東大阪」
本日2本立ての2軒目です先日、豊中の「山善」君から「ちょっと覗いてみて下さい」って、一部のうどんファンが聞いたら、貯金もナニも全部おろしかねん一報があったよく聞くと、新店情報であるなんでも、「やしま」で修行をした「尾崎」さんという方が、東大阪のこの界隈では珍しい新店をオープンされるのだそう・・・じょーさんや別P~に連絡せんでよかった~(ホッ)と、いうわけで本日がプレこの12日が正式オープンの「うど......
2008年06月10日(火) | うどん | Comment : 1  | Trackback : 0 
新店情報① 「麺家 麺一献@吹田」 
今日は新店情報2本立てねまずは「ラーメン店」です先日から、「PAPUAさんのHP」にも紹介されております通り、本日、私の家の本近所に、お店がOPENしました「麺家 麺一献」です大将の二本木さんは、あの超有名店「総大醤」・「塩元帥」の高橋さんのもとで数か月おられたそうで、昨晩、高橋さんにお電話を差し上げましたら「ヨロシク~」との事でした......
2008年06月10日(火) | ら-めん | Comment : 0  | Trackback : 0 
スペシアル
先日、「踊るうどん 梅田店」のプレがあった時、「今年は冷かけは出来ない・・・」と、肩をガックシと落とし、落胆気味に打ち明けられてた「さらボン父」さんスタッフの事とか色々と事情が有るようで、「今年はあの冷かけは無いんか~残念やな・・・」って私も落胆しておりましたしか~~し、先日限定で「冷かけ」を販売した「情熱うどん 讃州」の影響なのか、それとも「冷かけ先駆者」としての意地なのか(※ま、私も少々煽らせて......
2008年06月09日(月) | うどん | Comment : 2  | Trackback : 0 
この道を行けば・・・
どうなる事か迷わず行けよ行けばわかるさ~そやで~じょーさん......
2008年06月08日(日) | うどん | Comment : 4  | Trackback : 0 
わはははははっ~~
やったですねい~ナニはともあれ、ヤレヤレでした香川では6月17日(火)OHKで24:35~放映ね~......
2008年06月07日(土) | うどん | Comment : 9  | Trackback : 0 
炎の冷かけ
昨日、ウルトラの母の写真をメールしてあげたお礼かどうかは知らないけど、今朝、讃ちゃんから連絡があった「昨日はセクシーな写真、有難うございました♪突然ですが今日と明日『ひやかけ』やります何度も試作を繰り返してましたが、一応完成しました!」およそ、以上のような内容だったと思う情熱讃州 期間限定スペシャル 「絶品!ひやかけ&天ぷら盛 ¥800-」視覚で転ばされるねい......
2008年06月05日(木) | うどん | Comment : 12  | Trackback : 0 
もうほとぼりが・・・
多分醒めたと思うんで、公開ね♪ま~えに鳴門で「歩け歩け~♪」した時に、小鳴門橋を渡ってたら「ブイ~ツ!!」って小気味のいいエンジン音が聞こえてきたそれで、本来の目的地に行くまでにまだまだ時間があったんで、ブログのネタになればと10年以上ぶりで行ってみたんよ(前に行ったんが、息子・娘を連れて丸亀ボートに「ジュウレンジャーショウ」を観に行った時)わお!やっぱり目の前で見たらカッチョイイ~やんギャンブルを......
2008年06月04日(水) | うどん | Comment : 0  | Trackback : 0 
踊るうどん@梅田 プレ
いよいよ、6月6日にOPENだっ!そして昨日、多くのナニ達が招待され、めでたくプレが行われました昨日だけは、普段写真を撮られることがあまり好きではない「天才・高田」くんも大サービスそんな中、今後恐らく二度とはお目にかかれないであろう、スプ~ク中のスプ~クをGETしたぞっ!きっと、目をこすりながらお眠な君も、お目目パチクリとなる事請け合いだ題して「踊るうどんの踊るうどんを、踊るうどんの高田くんが食べ......
2008年06月03日(火) | うどん | Comment : 4  | Trackback : 0 
ひがな一日
会議・・・そやから昼は会社弁当(¥357)んでも、たま~に食べたらなかなか美味いねい......
2008年06月02日(月) | 弁当 | Comment : 0  | Trackback : 0 
朝からの穴場
朝が早い人達もたくさんいてますよねという事で、知ってる人は知っている知らない人は今知ったなお店を紹介~タクシーの運転手さんの間では有名なお店谷九の「ふる里」こちらは24時間営業のお店このお店の魅力のひとつがこれお店に入ったすぐ右手の冷蔵庫に、あらかじめ握られた一品が、皿ごとに値段が違うシステムで置かれています私は貧ボタレなんで一番安いお皿をチョイス(笑)※こういうシステムのお店ではよくある事なんや......
2008年06月01日(日) | 日記 | Comment : 2  | Trackback : 0 

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