冷やし

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2006-06-02 (Fri)

今日は、神戸の「おがた家」で「冷やしうどん」
移転後、初めての訪問
今まで気が付かなかったのだが、「冷やしうどん」があったんだ
私の中で「冷やし」は、上位3つの中にランキングされるメニュ-
20060602004958.jpg


この店ほど麺の表面を、ミラ-仕上げにしてる店は他にない
エッジの立ち具合も・・・
ツヤツヤピカピカの麺
20060602054339.jpg



少々残念だが、ここの冷やしは食べているうちに、つけ汁が薄くなる
やっぱり、あとから足せる生醤油がお店のNo.1かな




どいなんやろ?
20060602005639.jpg

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