2006-08-16 (Wed)
え〜今日は関西切っての秘境ツア−「青春１８切符」を使っていざ北方へ
今日は正直胸がドキドキだ
＜写真は全てクリ拡大ネ＞
列車は一路北へ
２時間半かけてようやく福知山に到着
さらに進む
８時４５分に「綾部」に到着
ここで「あやバス」に乗り換えて「志賀郷」方面へ（９時２６分発）
バスで走ること約２０分
ようやく到着
バスを降りて、進行方向やや左前方に目を移すと･･･
「お〜〜っ！！」
こんなものが
もう、心臓ドキドキ
言うときますけど、ここは関西でっせ！
田んぼ道を気配をたどりながら進む
行く手を阻むものも、なんのその（この後へビが横切った）
そして視界が広がったその先には
「来た〜〜〜〜！！！」
うどん屋発見〜〜
ゆ〜より、うどん小屋発っ見〜〜〜〜
もう、ロケ〜ションは最高
「がいな」が一般店に見えてくる〜
ここは、あの仲南「山内」で３年間修行をした大将が、８月３１日まで限定でＯＰＥＮしているお店
屋号はまだ無いそうなので、関西版「名もない〜」かな
とりあえずお店紹介
うどんをご注文〜
「ひやひや」、「あつあつ＋ちく天」、「生醤油」
ピカピカの麺
麺は若干細麺だが、もう「山内」のマンマのうどんだ
言うまでもなくバリバリのイリコだし！！
なんで、綾部のこんな山奥で？
このお店は、８月末には閉店して、その後「屋台」として全国行脚をされるそう
場所はこの辺
う〜む、深いぞ！
隣接の「棚田のハス園」にて
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Comment
京都から修行にきとった
あのにいちゃんや〜
がんばって欲しな〜〜〜〜〜
しかしよくまあ、こんなの見つけましたね。
僕はこの店のこと知りませんでした。
どこから情報入手しはったんやろ？
仕事ついでではなかったみたいですね（笑）。
休憩いっぱいしながら行っちゃおうかなぁ・・・(笑)
９号線走って。
タイミングが合えば探しに行きたいです。
あんたは、偉い！！
ツーリングで、行ってみようかなぁ？
さ〜８月いっぱいがリミットだ！
これを食べずにどうする！！
いや、無理して食べんでもええんですけど･･･
美味しかったぁ♪
久しぶりにおいしいうどん食べました！
とくにひやひやのだし！
いりこの香りがすごくて、当然全部飲み干しました。
鳥取から車で３時間弱。
初めて子連れで遠出してみたけど、うちの子は車でおとなしく寝てるので思ったより楽ですね。
行ってみて良かったです♪
にゃんと！赤ちゃん連れのうどんツア−とな！！
もう首は据わっとんかいな？
あまり無茶せんようにね
うどんはホンマよかったでしょ〜
ま、３時間もかけてるもんね〜（笑）
娘は３ヵ月半なので首すわりました。
あと、チャイルドシートがフラットになるヤツなのでよく寝てくれます。
往きに寝すぎたせいか帰りに大泣きされましたけど(;^_^A
あははは、うちも経験あるな
赤ちゃんって何かの拍子でスイッチ入るもんね〜
しかも、止まらんようになる（笑）
しっかり紹介してもらいありがとうございます。
遠くから普段通り過ぎるしかない綾部に来てもらえてうれしいかぎりです。期間限定ですがいいうどん用意しておこしをおまちしてます。
お〜いらっしゃい！
先日は、ご馳走さまでした
ホンマに「山内」に行ったような、うどんも景色も「讃岐テイスト」満載のお店でした
まだスタ−トしたばかりで、戸惑う事も多いと思いますが、ご自身オリジナルの究極の麺を目指してがんばって下さい
また、日本全国の方々に「最高の讃岐うどん」を振舞ってあげて下さい
お体に気をつけてネ〜
彼の高校時代の同級生です！
私も帰省4日間のうち2日食べにいきました。
讃岐うどん嫌い（食わず嫌い）だった主人もおいしさに感動していました。
ド田舎綾部で頑張ってほしい。
彼のうどんが全国メジャーになるまで応援します。
イリコだしおいしかったですね〜(^.^)
いらっしゃ〜い
そうですか、同級生ですか
確かにおいしいうどんでした
これからも応援し続けてあげて下さい
Mensoule君！友達に恵まれてるな〜〜
こちらのお店、定休日はあるんでしょうか？
こんにちは！
８月末の閉店まで休みはないハズです
期間限定なので注意して下さいね
それと、「麺切れ終了」なので、訪問時間にも注意です
それにしても、スゴいとこチェックしてますな〜
K新聞の人も、電話でいろいろ聞かれて、ビックリ！だったでしょうなあ・・・
大将も、徒歩で写真を撮りつつ接近してくる怪しげなオッサン（笑）
おるなあと・・・
しかし、大将、25歳！若い！男前！（これで、何人か反応するやろ！）
大学出てすぐ、やまうちで3年修行して、綾部に帰ってきたとのこと。
とりあえずは9月3日（日）まで休みなしで、小屋、プロパンガス、大鍋の現状でやっているとのことでした。
確かに薪の釜とは違うでしょうが、ひやひや喰ったらもうメロメロでんがな！
ちょっとねじれたあの麺、イリコのあのダシ、もうあきまへんがな！
できれば、この2年ぐらいで、綾部で薪の釜で店をしたいとのことですって。
これは応援せんと！近畿でこのうどん、このひやひや、ずっと喰いたいがな！
薪の釜のうどんやったら、もっとガツンとエッジのきいた麺やろなあ〜
ああ〜、ホンマにうまかったな〜(^o^)
お久しぶりです〜
ね〜ホンマに良かったでしょ
屋台でええから、出来れば大阪方面に出てきてくれうれしいですね
綾部の皆さんゴメンナサイ
タケカワさん、またお会い出来る日を楽しみにしています
行って来ました 美味しかったなぁ
ありがとうございます
山内には行った事ないですが次にはきっと．．．
いらっしゃ〜い
ナカナカ感動的なロケ−ションだったでしょ
次は、讃岐の「山内」目指してがんばって（？）下さい
元祖は「薪」の火で麺を湯掻いてますから
９月１０日までということだったのでラスト２日の昨日、新幹線とバスを乗り継いで片道７時間。
もう、今日しかないってことで、強行スケジュールで行ってきました〜
１週間前にフジTVで放送があったせいか、東京方面から来た方が私を含め、他にも数名。
うちらみたいなTV見て押しかけて、ひっかきまわすのもどうかと思ったけど行っちゃいました。
でも、ほんと行って良かった！
うどんはもちろんだけど、ロケーションもすばらしい。
バス待ちで１時間くらい長居させてもらっちゃいましたけど、しばらくバスこなくてもいいよって
くらい、心地いい時間を味わせてもらいました。
いや〜ほんとうまかったっす♪
綾部は１０日でとりあえず終わりだけど、全国をまわるそうなので、どこかで巡り会いたいものです。
こばとんさん、いらっしゃ〜〜い
しぇ〜〜、東京から綾部ですか
フツ〜なら、恋人か愛人でもおらな、「行こう！」ちゅう気にならん場所やのにね〜
また、いつかどこかで会いたいね
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