2006-09-20 (Wed)
奈良の富雄で見つけたお店実は、今回で２回目の訪問
多分、奈良の方は知ってますよね
「讃岐うどん 纏（まとい）」
カウンタ−４席 テ−ブル４席×２のこじんまりとしたお店
麺は多分、大将の理想なんでしょう、コシの強いしっかりとした自家製麺
その上、地元の方に合わせたメニュ−を織り交ぜながら、奈良で「讃岐」の看板を掲げて頑張っている
最近、関西で堂々と「さぬきうどん」を謳っているお店には、正直頭が下がるんよね
厨房の奥には、小さいながらしっかりと「茹で釜」が据え付けられていました
お昼の定食には、「ごはん」か「いなり」が付くようなのですが、今日は単品で「肉ぶっかけ ￥７００」を注文
奈良にある「さぬきうどん」店やのに、おばあちゃん２人が仲良く訪れて、「温かいうどん」と「いなり」の定食を頂いていた
どうやら、常連さんらしい
仕事は間違いなく、真剣なお店でした
「讃岐うどん 纏」
奈良県奈良市富雄元町２丁目３−１７−２
ＴＥＬ ０７４２−４１−０１９０
営業時間：１１時〜１５時、１８時〜２１時
定 休 日：火曜日
「Ｍｅｅｔｓ ときめきめんライフ」を購入
京阪神のいろんなジャンルの麺が紹介されてます
表紙はあの「ちく玉天」ですね〜
うどん関係のお店紹介数、スポットのあて方と評価について納得いかん点が多々あるが、京阪神の麺類が総合的に紹介されいる分にはいい情報誌やね
「ゆきの」と「皐月庵」が大きく紹介されてましたよ
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Comment
いえ(^^;) 富雄で寄り道してみますわ(^^)/
「Meets」立ち読みしましたけど
釜たけさん、表紙やのに本文はP38〜(笑)
以前、なんかの？うどん（大）定食頼んだんですけど、お腹パンパンになってもうたです。
店内は、スナック？喫茶店？って、感じですが、エエうどんでしたよ。
最新情報、宜しくお願いします。(�燿泛燿洵�)ｷｬﾊﾊﾊ!!
ね〜、いきなり表紙開けたら「ゆきの」さんですもん
献立がわからんわ
ほんまに思うんは、やっぱり「うどん」は麺、麺なんですよね
＞ひろんちゃん
スナックか〜
カラオケあるんやろか？
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