2006-09-28 (Thu)
まずは「うどん工房 らん」
もと「欄間職人」の若い大将が打つ職人うどん
お店の装飾にも、至るところに欄間が使われている（壁とか、電灯とか）
「ぶっかけ ￥４５０−」を頂きました
勉強熱心な大将の麺は、やや細麺ながら食感のしっかりとした透明なうどんでした
お話を伺うと、麺にもかけダシにも独自の工夫をしていましたね
おいしかったです
次は「讃岐うどん じゃんぼ」
ここは、大学前という事もあって地元仕様のお店
夜は居酒屋になるらしい
売りは「生醤油 ￥３３０−」
実はこれで「生醤油」をかけた状態
居酒屋を営む大将が、独自で開発した生醤油らしい
着色の薄い醤油は、ダシのよく効いた、麺の味を引き立てる醤油
ザッ！ズルズル〜っと頂きました
「龍旗神」の「塩 ￥７００−」
これもウマ〜
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Comment
誰ぞ、つっこんでくれるやろうという狙いやなっ！
ツルツル〜〜〜っとな！なんてな・・・・（笑）
今日はどこ行こか，明日はどこ行こか，明後日はどこ行こか…
そいなことばっか考えとるんじゃろの
ふ〜、心が伝わらんな〜
＞せんさん
今日は、考えてました（エッヘン！）
＞軍手マン２号さん、さらポン乳さん、うらすぎさん
営業マンたるもの、話し方・ものごし・雰囲気で「ズバッ！」っと判断できるんよ
しかし、あの眼鏡をかけた風貌が見た目より、マイナス１０才にしてる
さらポン乳大将より２つ上ちゅうことは･･･
言えんやん！
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