どうなる田中＆驚愕のザル！

2006-12-13 (Wed)

「２００６関西うどん事件簿ＢＥＳＴ１０」の、上位何点かをあげろと言われれば、間違いなくノミネ−トされる事件

「宇治田原の「たなか」が２２日で閉店！」

関西の讃岐うどんファンが、毛穴から汗を噴出した衝撃の出来事であった
(もうひとつ、「華麗なる一週間」のポスタ−で「更科」が「更級」って誤植されてた事件は「お笑い部門」ブッチギリの１位ね）

そんな「たなか」に訪問
心なしか空も泣いている



お店は相変わらず盛況


大将とお話しをしたが･･･

「ぶっかけ中＋えび天」うまかったよ〜


大将、頑張って下さい！


もうひとつ久々に驚きのざるうどんを口にした！
実はちょっと興奮気味〜
それは「たなか」に行こうと、２４号線から東に向けて山道を走っていた時に出会うお店
何回か「たなか」に行く時に、お店の前を通ったことがあったんやけどね〜

今日、雨の中お店の前を通ったら車がぎょうさん止まってる
何気なく行き過ぎたんやけど、何でか後ろ髪引かれた
で、ワザワザ車をＵタ−ンさせてお店へ


う〜ん、やっぱり関西でよく見かける「定食充実」、「丼物中心」の「食堂風」のお店なんかな？
「ガラガラ」と扉を引くと、あれ？茹で釜と麺棒があるやん！
感じとして、カウンタ−と入れ込みのまさに個人営業のお店

座敷に座ってボソッと「ざる」下さいって、探るように注文
待つ事、約７〜８分やったかな
厨房からはリズミカルに麺を切る音が「トントントン･･･」と聞こえてくる
メニュ−はこいな感じ


全体的に良心的な価格
子供向けのメニュ−(通常メニュ−の量が少ないバ−ジョン)もあった

やがて、出てきた麺を見て「ドキッ！」っとした


写真の写りは悪いがその麺は･･･

こ、こ、コケコッコ−
エッジのしっかりした細麺
やや黄色味がかった麺は、表面がツヤツヤとした、それこそみずみずしい自家製麺
もう、見るからにうまい麺
ひと口いただくと、麺とダシとの絡み具合、それに麺そのものの喉越しにもうビックリ！
こんな細麺でうまい「ざる」食うた事がおまへ〜ん！
こ、この地でこの麺がでるか〜？！
※残念だったのは、濃い〜過ぎる「つけダシ」とそのままの姿で出てきた「うずらの卵」かな？
温い系は食べていないので、総合的に判断しづらいが、あの麺やったらハズレは無いはず

しかし、宇治田原とか城陽市って何か特別な土地なん？
だって、土地柄うどんに関係なさそうで「たなか」はあるし、「やまびこ」見たいな店が残ってるし
「やまびこ」の冷たい細麺は、ホンマのど越しがスバラシイ！
久しぶりの感激〜〜