麺聖

2007-05-01 (Tue)

「極さぬ全店制覇！関西讃岐うどん巡礼〜」

え〜まず決算です
４月のうどん　　４６．５玉
合計　　　　　　　　２１１玉


そう「麺聖」である



３年程前に発見したときは、正直びっくりしました
だって一瞬、てっきり「あのお方」ご指導のお店やと思ってしまいましたから･･･

近鉄奈良線の小阪駅前にあるお店です
今日は「ざる　￥６００」を頂きました
こちらは、玉数を増やしても同じ価格です（２玉までやったっけ？）


ちょっちダシが濃くて甘めやね





「宇野製麺所」


今日はお昼時は学生さんでいっぱいでした
今年地方から入学したらしく、蕎麦文化圏出身らしい学生さんが、感激されながら食べてました（あたり前じゃ！）
しかし、ちょっち麺線が荒かったね


天六うどんの「きつね」


夜中に「ウルフルズ」のトータス松本さんが食べてはったんで


本日のオススメ
野田阪神は「こんぴら」さんの「こんぴらうどん　￥２６０」


もはや、安らぎのうどんです
時分を外した茹で置きのでも、ほのかな食感と麺の味わいが心を落ち着かせてくれる（混雑時はピチピチ）
私の感覚では、ダシの味こそ違うんですが、大阪で讃岐を思いさせてくれる、穏やかで懐かしいうどんです
エエですな〜〜