sababukkake

2007-07-31 (Tue)

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すでにお馴染みの「豊崎麺ず倶楽部」〜夏のおすすめメニュー〜を頂きに、「ＴＡＫＥＵＣＨＩ」君のお店に訪問

お店は、夜７時半頃のうどん店とは思えんくらい、ナウでヤングなお嬢さん達で賑わっている
ワシのせいやろか･･･

早速頂きました
「さばぶっかけ　￥７８０」


ええ〜魚編にあお〜
うどんに合うんな？

こんがり焙った鯖は、ほぐしながら頂くんで！


ぶっかけダシがひと工夫してあり、ちょっと酸味の利いたごまベース
これが、ほぐした鯖の身、カイワレ、細かく刻んだ紫蘇と思いのほか合うんよ
ほんま、魚編にあおと侮るなかれ！

しかも、この伸びのあるピチピチ麺が、「やっぱり主役はワイやで〜」っと、ブイブイ言わしよる
これはイイね〜

そうこうしてる間にも、カップルや女性同士連れのお客さんがやってくる
お店に迷惑かけたらいかんので、早々に失礼させて頂いた･･･
ホンマ、つらいね〜

そうそう、この８月３日の金曜日
読売系の「ニュース スクランブル」（午後６時１６分〜放送）で、「豊崎麺ず倶楽部」が紹介されるそうです
「どの店の大将が一番イケメンか？」っていう企画かどうかは、ソ〜ゾ〜にお任せします

家で「冷やしらーめん」を作ってみた
市販の「宮崎地鶏らーめん」をベースにね

スープの「鶏ベース」は、ちょっと手を加えれば、冷やしにしても何とかいけるよ
麺は、半乾麺やったせいかスープとの絡みがダメでしたね（笑）
そんでも、間に合わせにしては十分ＯＫやったよ