関西極楽さぬきうどん出版記念パティ〜♪

2007-08-12 (Sun)

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が、京都は四条河原町の鴨川沿いのお店で開催された



夕暮れ時の鴨川は珍しく涼風があり、川沿いを行く方々も心地良さげである






参加者は

「出版関係」
「西日本出版社」の内山さん、皆さんご存知の浦谷さん、「デザイン関係」の尾崎さん、上野さん（たぶん酒豪）、そして、「極さぬ」編集の高瀬さん（カワイイね〜）

「うどん好き」
ｉｍｏさん、じょー＠神戸さん、谷口夫妻、キャスバルさん、プラスワンさんと、今回が初参加だとおっしゃられてた「塩屋の荒鷲（元文化人）」さんという方と私

１回目の乾杯



２回目の乾杯



料理〜
よく分からんが、まず最初に「漬物盛り合わせ」が出てきた







お会計〜



皆さん、またね〜♪



帰る方向が同じだという事で、塩屋の荒鷲さんとご一緒させて頂いた
帰る最中「締めを頂きましょか」という事で、「長崎軒」に寄った
（ワシの奢りじゃ〜）

ここの餃子は小ぶりで美味いんで〜（しかも土曜なので、１人前が￥１５０）
シュワシュワにもよく合う〜



なつかし〜スタイルの、これぞ「冷麺」



「五目汁そば」



「塩屋の荒鷲」さん、またね〜〜


記念のサイン入り後編本ね〜（じょーさん、谷口夫妻のサインも入ってんで〜）




＜新店情報＞〜♪
「讃岐家 雅次郎」（８月初旬にＯＰＥＮ）
席に座ったら、注文を取りに来てくれる一般店ね






今のところ、オープニングメニュ〜での営業中
「おろしぶっかけ　￥５００」



素直〜〜な「yamatoチック麺」
ぶっかけダシはやや甘めだが、麺と合わさったらいい感じ
これからどんな風に独自の味を出していかれるか、楽しみ〜なお店やね〜

「讃岐家 雅次郎」
　　大阪府八尾市美園町４−５９
　　　ＴＥＬ　０７２−９２５−１１２０

そうそう、私が営業してるから言うんやないけど、「お客さん」ってお店に入店された瞬間からが「お客さん」ではないよ〜
客商売をされてるんやったら、そこをしっかりと注意しとかんと

自分のテリトリーに居てる、見えてる方は、皆さん全員「お客さん」やと意識しとかんとね
そやから、どんなタイミングででも、どこで見かけても、知らん人やな〜って思っても、まず「挨拶」をせな
特に新進気鋭の新店やったらね