大阪うどん３店

2005-12-03 (Sat)

忙しかったんと、風邪と、忘年会とで更新できんかった。
撮り溜めした写真を一挙に掲載。

「釜揚げ　一心」


会社の近くにある釜揚げ専門店。長田やわら家によく似てる。
薬味
カツオを甘く煎ったんと、コンブの佃煮は食べ放題。

注文してしばらくするとダシと生姜が運ばれてくる。


うどん登場。

ダシはカツオ風味で麺も程好いコシがあってうまい〜〜〜。
ここは大阪では有名なうどんファミリ−店（宮武ファミリ−みたいな感じ）で、八尾にある「一忠」を師匠として、紹介した「一心」、他に「恩上」、「一誠」他ファミリ−店がある。


次にたけちゃんのホ−ムペ−ジにも書き込みしたお店。
高石市の「なか川」

店構えは大阪でよく見かける、見かけだおしっぽい感じだけど･･･
「生醤油」をたのんで出てきた麺は


噛みごたえのるしっかり麺。独特の味がするおいしい麺でした。
この麺は「生醤油」にピッタリ。


最後に昨日行った「皐月庵」

知る人ぞ知る大阪の名店。
ぶっかけとか釜揚げもあるが、ここでは「カレ−うどん」


スパイスの効いた味わいのあるカレ−はもう最高！