「はた坊」だじょ～::讃岐うどん～　なんがでっきょん！雀のお宿

2007-10-11 (Thu)

だいたい加賀方面のお客さんは強情なのである
「そろそろ設置期間もナニなんで、部品をナニせなあかんのちゃいます？」
って、今年のＯＰＥＮウワサの頃から、あの手この手で提案営業（プレゼンテーション

）をしてきたのに、ナカナカ「うん」って言わんやん

で、今頃になってようやく、ちょっと不安になったのか「ＧＯ～」の許可が出た
ホンマにも～（笑）

前々から情報が入ってきてたんやけど、おいそれとは行けん店があった
そのお店は、かつて香川の三野町にあった「あさひ」っていう、今では幻の有名店の大将だった方が、再度ご実家でＯＰＥＮさせたお店
「あさひ」は、家からも近かったし、実家に帰った時には、朝６時からやっとたから「モーニングうどん」を頂きに、よ～行っとたんやけどね
その頃、「別Ｐ」がそこでバイトしたっとたらしいね～

では、まずは仕事を順調に遂行させる為に、朝５時に家を出発
仕事の枝葉とはいえ、うどん店の新店開拓をする為には、こいな時間の出発になってしまう
世間の人々が知らない苦労が垣間見られるね～

んで、走ること４時間半
もうフラフラになりながら到着～

ここまで来た～

え～冒頭にもありましたように、かつて三野町（詫間の隣町よ～）にあった人気店の店長でありながら、わずか半年（やったはず）という短い営業期間で、惜しまれつつお店を閉じられた秦さんが、実家のある「七尾市」でＯＰＥＮされたお店

「さぬきのうどん家　はた坊」

「はた坊」言うたら、おでん持っとんかと思うがな

かつては、カウンター越しにしかお会いした事のない秦さんでしたが、直接お話しさせて頂くと、メチャメチャ気さくなお方

撮影の角度が悪くてゴミンナサイ･･･

店内は、明るくてウッド調
女性の方が応対してくださったのだが、店員の方まで明るくてイイ雰囲気

そうそう、隣接したスグ隣の店内では「コーヒー」飲んではった方が居られました（私も、帰りに声をかけて下さいました。有難うございます）

ご注文メニュー
「梅おろしぶっかけ」（ワイは「あさひ」の頃から、冷たい系メニューしか頂いた事がない）

うわ～い、ウマウマ～～～
麺とつけ汁の相性が相変わらずええです
しかも、懐かしい～～
ホンマ、綺麗なうどんやね
※ここは「あさひ」と違って「セルフ」やないよ～

サービスの「天ぷら盛」

うどんメニューは「讃岐系」が一揃えあります

「ひやひや」があるんで～
恐らく、こんなピカピカで「ピシッ！」っとした麺に、能登の皆さんは驚かれているのではないでしょうか？

お話しを伺うと、既にあの人や、あの方、自転車の人から、なんとての方まで既に来られているとの事
秦さんは大喜びでした（７月ＯＰＥＮやのに、訪問２回目の人が既に居るやんかさ～）

さ～、和倉温泉とセットで「極上讃岐うどん」
どいやさ～～

「讃岐のうどん家　はた坊」
　石川県七尾市小島町レ９９（地図上のマークは違うポイント。七尾津向井簡易郵便局の隣が正解よ）
　　　ＴＥＬ　０７６７－５３－４５２２（代表）
　　　　　　　０８０－１９５０－２９４８（饂飩部直通・通販）
　　　営業時間：朝１０時～麺売り切れごめんまで（これ要注意よ）
　　　定休日　：月曜定休
　　　　※お店の前と隣の駐車場があるよ

帰りに「２０個スタンプが溜まったら、１０００券になるポイントカード」をくれた～（笑）

帰りの「小松空港」（航空自衛隊と民間空港との共用空港）で今日の「飛～」
カ、カ、カ、カッコイイ～～