偶然〜

2007-11-10 (Sat)

立冬とは思えんような日差しの中を、四天王寺方面から日本橋まで歩いて向かっていた時のことである

愛染坂を下って、松屋町筋を超えて、もう少しで日本橋に到着って言う時に･･･
「やや！！」（※最近、このフレ〜ズが多いね）



関西在住の「讃岐うどんファン」の方なら、誰もが「やや！」って言うよね〜



むむ、３号店かい



ま、こいな状況を見捨てておける私ではない
小腹も空いてたとこやったんで、迷わずＧＯ〜

お店は町の食堂風の造りで、ごく一般的な感じ
しかし、正面に掲げられている、古風な木札のメニューの下に貼られてあるメニューに目をやったとき、またしても
「ややや！！」



「冷やしうどん」があるやんかさ〜

結構歩いて、汗もかいてたんで迷わず
「今の時期でも、冷やしうどん出来ますか〜」って聞いたら、「年中出来まっせ〜」の声が
ここからが、私にとっての物語

雀　「いや〜、この時期に冷やしうどんが大阪で食べられるとは思わんかったわ」
大将「そないに珍しいもんではないやろ〜」
雀　「香川やったともかく、大阪のうどん店ではまず見かけへんで」
大　「お兄さん、香川の人？」
雀　「そやで〜」
大　「香川のどこな？」

こういう場合、いきなり「詫間」って答えても、ＣｉｔｙＢｏｙを自慢してるようで実にいやらしいから、私はいつも「丸亀」か「観音寺」の方と答えることにしている
すると
大　「そっちの方ってどこな？」
って、しつこく大将が聞いてくる

あまり、自慢しているようで気が引けたのだが、仕方がないので
雀　「詫間から出てきたん」って、出来るだけ鼻にかけんように答えると
大　「なに〜ワシも詫間の松崎や〜〜〜」

そこからは、いちいち説明するまでもなく、話は大いに盛り上がる
雀　「松崎って言うたら、田尾さんが多いやろ」
大　「そやそや、あそこはそればっかりや〜」
（※大将は「田尾」性ではありません）

大将は、高瀬の某店（いまは既に無い）で修行をされ、３０年も前に、この地で讃岐うどん店を開業されたとのこと
従って、「さぬき一番（※こっちはさぬきが平仮名）」は、ここが関西では一番名乗りやったのかもね

また、面白かったのは、現在迄の「讃岐うどんブーム」については、あまりご存知無かったようで、映画「ＵＤＯＮ」の事も殆ど知らなかった事･･･
そやから、詫間にある「道久製麺所」が映画に登場していたことをお話ししても、「あそこがの〜」ってただ感心されるばかり

「冷やしうどん ￥５００」


麺は密度の濃い、キュ〜〜っとした自家製麺
従って、表面はツヤツヤ
お店に入る当初、あまり期待をしていなかった私は、この固コシと喉越しの良さにビックリ
ダシについては「大阪でイリコは難しいけんな〜」っておっしゃられてました
んでも、いや〜私好みの美味い麺やったです

現在は、息子さんも麺を担当しているようで、近年は蕎麦にも力を入れられている模様

いや、これは偶然とはいえ、ＭｅｇａＣｉｔｙ詫間出身の私としては、何か「ホッ」っと出来るいいお店に巡り合えたと嬉しい一日でした

「さぬき一番」
　　大阪市浪速区下寺３−６−３３
　　　※大将曰く、現在のところ無休だそう･･･

たけちゃんとこの「大阪うどん情報」にも掲載されとったんやね
しかし、今日は茹で置きじゃなく、「ピシッ」っとした麺でしたよ〜