多治見の「信濃屋」

2005-12-08 (Thu)

今日は仕事で愛知県春日市にでかけた。
昼食時間を利用して（必死で）多治見市の有名店「信濃屋」へ向かった。
ここはなんとて老舗で、お品書きは３つだけ。

店構えはそそるでしょ〜。
店内も田舎の食堂、そのまんま



まず、ころかけうどんを注文。名古屋方面特有のうどんらしい。

麺はフォワっとした感じだが、優しい食感のなかにも不思議なコシがあり、新しい発見だったし、ダシは見た目よりスッキリしてて全部飲み干した。いや〜こんなん有りなんや。

次に「支那そば」を注文。
想像していたのとはずいぶんかけ離れた支那そばが出てきた。



麺はこいな感じ。ピラピラの麺は歯応えのある、今まで食べた感じとは違う麺でした。
ダシは濃い魚系（ひょっとして川魚系？）でしたが、おいしかってですよ。

その地域それぞれで、いろんな麺があるんやなぁ〜

「信濃屋」
場　　所 岐阜県多治見市上野町3-46
ＴＥＬ 　　 [phone]
営業時間 11:30−売切れまで14:00
休　　日 日〜火曜日休
席　　数 卓４　小上がり4×2　座敷8×2
値　　段 ころかけ並600円
　　　　 　支那そば並800円




今日の新聞にこいな記事がでとった。



これは、大阪お笑い芸人さん（≧▽≦）では