関西魂＠初芝

2008-02-27 (Wed)

白鷺界隈にある某大学に招聘・・・といえば語弊があるが、行かねばならない用事が出来たので堺へ・・・
めったに行くことのない場所なんで、昼の時間を使ってうどん屋探・・・といえば誤解を招くが、とにかくナニをしよった

白鷺から３１０号線を南下して、「大野芝」の交差点を左折
出雲大社の大阪分社を通って、南海高野線「初芝駅」方面へ車を走らせとった時である
緩やかなカーブを曲がって、ふと左手に目をやった時

「オヨヨッ！！」（苦笑）


何とも素敵な名前のお店を発見した〜

看板には「うどん・そば」の文字がある
これはいっぺん訪んねてみよっ



暖簾をくぐって、左手を見ると再び「ギョギョッ！！（笑）」


な、な、にゃんと、このお店は「我が手で温める式」のセルフ店ではありませんか！！！

ふう〜〜

システムは、香川で見かける普通のセルフ店方式です
まず、ここでドンブリと麺を取り、麺はテボに放り込みます

そうそう、このお店は「うどん」と「そば」が選べます
さ〜らに、「うどん」は太・細・平の３種類から選べる選択肢の広さ！


セイロに乗って、取ってもらうんを待ってる、麺の雰囲気がなんかええでしょ

んで、隣りの釜で勝手に湯掻くんですね


言うときますけど、ここは堺の初芝界隈でっせ

店内は一般的な食堂風〜



メニューがカラフルです



私は太麺で「ざる　￥５００※天ぷら付」を頂きました
すると・・・


わははははっ〜〜〜
別Ｐ〜ハサミが着いてきたで〜（笑）

実はと言うとこのハサミ
ネギを切るのではなく、「うずらの卵」をむく為のものだそう

こうやってセットして



ゆっくりと・・・



できた〜〜



麺はどっしりとした感じの麺
口に入ってきた時に、重量感を感じるようなタイプでしたね

んでから、ここのお母さんがメチャメチャ明るい
写真を撮らせてもらったり、コーヒーをご馳走になり色々と話をしてる間中、笑い声が絶えない
知らん間に、前からの知り合いみたいな気分になってました
伺うと、ご主人が製麺所を営んでおられそうで、その一部の麺をこのお店で提供されているとの事
そやから、麺が結構しっかりしてるんやね〜

それから、私の名刺を受け取って、こないに喜んでくれた方は初めてです
いったい、何者やと思われたんでしょう（笑）

店名だけ聞くと、けっこう硬派なイメージがありますが、全然そいなことはないです
讃岐テイストの効いた、ゆるやか〜なお店でした
　（※お母さんは讃岐のうどんやスタイルについては、殆んどご存知ではありませんでした）

しかし、楽しい、いいお店を発見
こんどは「蕎麦」も食べてみようっと
　※別Ｐ〜、Ｇ氏向けに「焼肉定食」もあったよ


「関西魂」
堺市東区日置荘西町７−４−１０
ＴＥＬ　０７２−２８５−２７０１
営業時間：１０：００〜１４：００　　１７：００〜２１：００
定休日　：木曜日

　「関西魂」の店名の由来については、聞いたんやけど、ここでは伏せておこう（笑）