ちょっとコ〜スを変えて・・・

2008-03-09 (Sun)

「京阪橋本」で降りて、そのまま南下〜
チョロっと歩いたら到着

「ぴっかり食堂」


Ｓさんの代わりに、訪問しちゃったよ〜



しかし、いきなり試練かい！！



久方ぶりの訪問です
これまでの２回は、いづれも「トリそば」やったんで、今回はオーソドックスに「ラーメン」を頂いたよん


トリの旨味が凝縮したスープに、少々軟らかめの細縮麺が合わさって美味〜〜♪
しかし、この黄金色のスープはなんちゅう旨さなんやろ？

舌の奥にいつまでもコクのある旨味が残って、お店を出てもホワ〜ッとしてくるやんかさ〜


こいなラーメンはなかなか出会えんよ〜


メニューね




そっから、トボトボ歩いてようやく到着
「手打ちうどん　一番」


もともとは「大和田」で長年頑張ってこられたそうですが、２年程前にコチラに移転されてきたお店
ＩＷＧＰの白髭筋肉オヤジを思いだすねい

こちらのお店では、優しそうな風貌の大将が打つ手打ち麺が頂けます
道具も年季が入ってるよ〜



まずは、カウンターのパットに並べられてた「天ぷら」をチョイスね


コレ、ぜ〜んぶ一品￥７０

「ざるうどん　￥４５０」




麺は穏やかな、関西風〜な手打ち麺
優しそうな大将が打ったライトなうどんを、濃ゆ目のダシで頂くスタイル
そう言えば、長年頑張っておられるこのスタイルのお店のつけダシは、関西やのにこないに醤油とカツオ風味の濃〜い味なんやろ？（薬味に、ワサビでも生姜でも使えるつけダシね）
不思議やね〜？

メニューです


原材料が高騰する為、うどん界でも価格引き上げ傾向が続くなか、一番小麦を使うメニューに大将の心意気が感じられるぞ！！

「手打ちうどん　一番」
大阪府寝屋川市日新町５−２２
ＴＥＬ　０７２−８３５−００１８
営業時間：１０：００〜１９：００
定休日　：月曜


結局、いっぺんも飲んでないやん！！