「頑固」っ！！

2008-05-10 (Sat)

先日、とある方から
「とにかく、頑固なうどん店をご存じないですかね？」
って尋ねられた

その方曰く

・とにかくこだわりを持った「頑固親父」がいる
・例えば、うどんを４本以上持ち上げて、いっぺんに食べたらカミナリを落とされる
・つけダシにねぎを入れたら、店から叩き出される

みたいなお店を紹介して欲しいとの事

ほ〜ほ〜
じゃ、ご期待に応えて、「頑固」なお店を紹介させて頂きましょう！！

「本讃岐　頑固うどん」


読んでその名の通り、「頑固うどん」よ

日高川町に昨年１２月にＯＰＥＮしたばかりのお店


店内です


塵ひとつ落ちていない清潔な店内
これはキンチョ〜するね
思わず、襟を正さな・・・

メニュー




むむっ！
こだわりの有りそうな一品たち
とにかく「頑固」が目に飛び込んできますっ

ふう〜
心を落ち着けて、挙措動作に気を配って「ぶっかけ」を頂く




むう！この麺は
まさしく頑固な麺！！
捻じれのある自家製麺は、大将の風貌の如く「キリッ！！」とした麺
これは、背筋が「ピシッ！」と伸びる思いがするね

大将は「高松」出身で、この地でとある事業を興されていたのですが、次代に譲りこのお店を始められたとの事
うどんは子供の頃から打ってたそうで、特にどこかで修行をされたのではないらしい

いかにもこだわりのありそうな大将
私は、帰りに緊張の面持ちで、こそっと・・・

「あの〜〜、もし、もしでいいんですが、よろしかったら大将の写真を撮らせて頂いても・・・？」

ってお願いしたら、「ギロッ！」とこちらを見て
「ええよ」って言ったのか、どう聞こえたのか、正直記憶にないが、とにかく一枚

「頑固うどんの大将」



ね〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜っ！！！
なんにでも笑顔で応えて下さった、優しい優しい大将でした

「本讃岐　頑固うどん」
和歌山県日高郡日高川町小熊２４２９−１
ＴＥＬ　０７３８−２４−２３３３
営業時間：１１：００〜１４：００　１７：００〜２０：００
定休日　：不定休（大将の予定によるらしいですが、基本的にはほとんど開いているそうです）


今日の鉄〜