2008-05-18 (Sun)
茨木の「唐庵」まで歩け歩け〜
天気はイイし、今日からは半袖、ハーフパンツ
帽子にサングラス（マリナ〜ズモデル）で軽快にお出かけ〜♪
９時半に吹田の自宅を出て、お店に着いたのが
う〜む、まるで計ったかのようなタイミング
スバラシイ
しかし、開店時間ピッタリに到着だと、このお店の場合はこうなる
どしぇ〜
写真に収まりきらんくらいに、ＯＰＥＮ前の行列が出来とる〜〜
相変わらず女性客、家族連れに人気のお店ですね
ここ「唐庵」や「釜たけうどん」、「三ツ島更科」など、関西でも人気の自家製麺のお店には、開店前から行列が出来る
それが、一時のブームなどではなく、ここ数年変わらない姿として定着してきました
関西でも、「麺そのもの」を楽しむ人々が増えてきたって事が嬉しい限りですね
結構な時間並んでようやく店内へ
他店と同様、少々価格が変わってますね
今日はバ〜ンと張り込んで「かしわ天ざる ￥１，０８０−」
一品で千円を超えるうどんを頼むんっていつ以来やろ？
かしわ天が、アツアツジュ〜シ〜でオイシーッ！
麺は若干細めのシッカリとしたタイプ
「タピオカは使わない！」との意気込みで、頑張っておられるそうです
大将が香川の「はりや」で修行をされた事は、皆さんよくご存じの事かと思いますが、これが結構相違点があって、その観点から見ると面白いところがあります
例えば・・・
はりや 唐庵
つけダシの量・・・ 極端に少ない 極端に多い
つけダシの味・・・ 結構甘め 濃く辛目
麺の食感 ・・・ ぬるくて少々柔らかめ 結構しっかり
などなどね
つけダシはもう少し柔かい味の方が、麺にもかしわ天にも合うような気がします（あくまで、私の好みとしてね）
帰りも表には、開店時以上の行列が出来てました
次に行った目的のお店では呪いが・・・
しかたがないので、吹田まで引き返して、スッキリと「冷やしラーメン」でも頂きますか
「お多福食堂」
こじんまりとしたなかなか渋〜いお店でしょ
お店の構え、大将・奥さんの風貌から想像して、関西で一番最初に「冷やしラーメン」をメニューにしたのは、ひょっとしてこのお店では？って感じがしてしまいます
ＰＡＰＵＡさん、どないなもんなんでしょうか？
「冷やしラーメン ￥５５０」
見た目は「冷やし中華」の延長のようですが、ちゃんと「冷やしラーメン」になってます
少々甘めのスープは、ゴマ油の風味があります
しかし、麺はシャッキリ、スープは冷や冷やで美味しかったですよ〜
結局、今日は１９，５００歩ほどの「歩け〜歩け〜」でした
みんな（特に、エロエロ一派の面々）気をつけてね〜
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Comment
お写真見てると、もう１回食べて、確認したくなりますね(^^ゞ
冷やしラーメン、冷やし中華では無いんですね！
こんなメニューがあるとは、全く知りませんでした＼(◎o◎)／！
そろそろ「冷やしラーメン」の季節ですね
ＰＡＰＵＡさんのＨＰに、今年も特集が組まれるでしょうか？
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